مشکل محصولات آلوده به سم از کجاست؟

گروه اقتصادی- سلمان کدیور دبیر اسبق جنبش عدالتخواه دانشجویی در یادداشتی نوشت: به عنوان کسی که بیشتر عمرش را کشاورزی کرده و با این طبقه همیشه محشور بوده ام، در مورد برگشت خوردن میوه و سبزیجات صادراتی به علت دارا بودن سم، توضیح دهم.

1- به گزارش بولتن نیوز، طی چند دهه گذشته یک اتفاقی در سطح کلان در حوزه بذر و دانه و نهال رخ داده که باعث افزایش استفاده از سموم شده و آن حذف بذر و دانه های بومی متناسب با آب و هوای هر منطقه، با بذر و دانه و نهال های اصلاح یا دستکاری ژنتیک شده است به نحوی که در کمتر منطقه ای بذر بومی اصل یافت می شود.
این رویه هر چند در وجوهی باعث افزایش باردهی یا مقاومت گیاه در برابر مثلا کم آبی شده اما باعث شده زراعات و گیاهان بیش تر از قبل به بیماری و آفات مبتلا شوند. و به تبع باعث افزایش مصرف سم شده است.

جالب اینکه مرحوم #حیدر_رحیم_پور_ازغدی، در کتاب تلخ #ترین_نوشته_من، به این مسئله بسیار عمیق پرداخته و آن امری خصمانه علیه امنیت غذایی ایرانیان دانسته و از نابودی بذرها و حیوانات بومی ایران و وابسته شدن آن به واردات به تلخی یاد کرده اند.

2- دومین علت این وضعیت عدم آموزش کشاورزان است. به نحوی که کشاورزی که به هیچ وجه به علم و شیوه مدرن کشت مطلع نیستند، به صورت غیر دقیق و با صرف یک توصیه، برای دفع آفات از سموم استفاده کنند و هیچ محدودیت و مدیریتی هم اعمال نمی شود. در حالی که در سایر کشورها، استفاده از سم فقط با تجویز متخصص و با ارائه دستورالعمل صورت می گیرد در کشور ما هیچ قانون و ضابطه ای ندارد.

قیمت این سم ها بسیار گران است و کشاورز مبلغ هنگفتی را برای آن خرج می کند که مایل به حذف آن است ولی وقتی محصولش را رو به نابودی می بیند، مزرعه اش را آماج سموم مختلف قرار می دهد. و بیشتر اوقات نتیجه هم نمی گیرد و باز سم های دیگر را آزمایش می کند بدون اینکه به تبعات آن واقف باشد.

این سموم بعد از جذب شدن توسط محصول و انتقال به بدن انسان، نه تنها یک آفت، که بسیاری از گونه های حشرات مفید مثل کفش دوزک ها، زنبورها، سوسک ها، پروانه ها و... را نابود می کند و با تغذیه وارد سیستم گوراش پرندگان و مرگ آنها هم می شوند.

3- سومین علت طمع کاری و سودجویی برخی کشاورزان است که اینها بیشتر در حوزه استفاده از کودهای تقویتی است و نه سم. کودهای فسفات، نیترات و... برای تقویت خاک.
دادن کود آهن زیاد به گوجه فرنگی بخاطر سرخ شدن آن، یا زدن واکس جلا دهنده به سیب

آنچه برای من محرز شده وجود یک مافیای عجیب در حوزه کود و سم و بذر است که منافعش در گرو افزایش مصرف و ادامه روند کنونی است و البته بی سر و صاحبی حوزه مدیریت و... که درد ثابت همه عرصه حکمرانی ما است.