طرز تهیه قیمه نثار

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه قیمه نثار به شرح زیر می باشد

لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:

• پیاز: 1 عدد متوسط
• رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری
• زردچوبه: به میزان لازم
• پودر هل: به میزان لازم
• پودر دارچین: به میزان لازم
• گوشت قرمز: 500 گرم

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله زندگی ایده آل، طرز تهیه به شرح زیر است:

 پیاز را ریز خرد کرده و سرخ می­کنیم، گوشت را کوچک­تر از گوشت قیمه خرد کرده و در حد تغییر رنگ تفت می­دهیم. رب، زردچوبه، پودر هل و کمی پودر دارچین اضافه می­کنیم و می­گذاریم گوشت بپزد. اواخر پخت به مقدار خیلی کم گلاب و زعفران را به گوشت اضافه می­کنیم.

پوست پرتقال شیرین شده را با زعفران و کره تفت می­دهیم، خلال بادام خیس خورده در گلاب و خلال پسته را هر کدام جدا در کره تفت می­دهیم، زرشک را هم با کره و شکر در حدی که شکر آب بشود، تفت می­دهیم و برنج را با آن­ها تزئین می­کنیم. موقع سرو بهتر است همه مواد با برنج مخلوط بشود تا مزه­ها با هم آمیخته بشوند.