طرز تهیه برگر گوشت

گوشت چرخ کرده (بدون چربی) : 500 گرم

فلفل سیاه (پودر شده): به میزان لازم

نمک : به میزان لازم

نان همبرگر (سبوس دار) : 6 عدد

پنیر کم چرب (ترجیحا ویژه افراد دیابتی ) : 6 ورقه

گوجه فرنگی: 6 برش

پیاز قرمز (حلقه شده): 1 عدد

برگ جعفری تازه (خرد شده): به مقدار لازم

سس گوجه فرنگی : به مقدار لازم

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید شش گلوله از گوشت جدا کنید و کف دست خود پهن کنید. انها را در گریل داغ قرار دهید و هر طرف را به خوبی کباب کنید. نان ها را حدود یک دقیقه در گریل قرار دهید تا تست شوند و یک ورقه پنیر روی هر برگر داغ قرار دهید تا ذوب شود. یک برگ کاهو روی نان ها قرار داده و سپس یک برگر، گوجه فرنگی و پیاز قرار دهید. در صورت تمایل سس گوجه فرنگی یا خردل اضافه کنید. روی آنها برش دیگری نان قرا داده و سرو کنید.

میزان سرو: 6 نفر