ساناز ساینا
پس از این مدت، شیر را بجوشانید و از روی حرارت بردارید، پودر کاستار، بقیه شکر قهوه ای، تخم مرغ و اسانس وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی هم بزنید، سپس آن را به تدریج به شیر اضافه کرده و به همزدن ادامه دهید. ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. ظرف را از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا به مدت 20 دقیقه سرد شده و کاستارد آماده شود.
کد خبر: ۵۰۵۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
لیموناد خیار
یک عدد خیار (ورقه ای نازک خرد شده) را در لیوان یا پارچی بزرگ بریزید. 340 میلی لیتر لیموناد را روی خیار بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا لیموناد به خورد خیار برود. لیموناد خیار را همراه لیموترش (ورقه ای خرد شده) در لیوان بریزید و سرو کنید.
کد خبر: ۵۰۵۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
پودر ژله را در یک دوم پیمانه آب جوش ریخته و با قاشق مخلوط کنید تا حل شده و شفاف شود (اگر کاملاً حل نشده، آن را روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا حل شود؛ روش بن ماری). بلافاصله محلول آماده شده را به مخلوط خامه بیافزایید و 1 تا 2 دقیقه با دور تند مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
کد خبر: ۵۰۵۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
زرده های تخم مرغ و شکر را در ظرفی دیگر بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کش دار شود، سپس اسانس بادام و روغن مایع را به آن بیافزایید و با همزن برقی مجدداً هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.
کد خبر: ۵۰۵۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۴
تخم مرغ و وانیل را به مخلوط بالا بیافزایید و مجدداً با همزن برقی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. روی خمیر را با سلفون پوشانید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
کد خبر: ۵۰۵۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۲
تا پیمانه آب سرد به خمیر بیافزایید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. روی خمیر را با سلفون بپوشاند و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
کد خبر: ۵۰۵۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۲
مخلوط خرما در کف قالب تارت چرب شده بریزید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرند. پس از این مدت، قالب را از یخچال خارج کرده و تارتلت را از قالب جدا کنید.
کد خبر: ۵۰۵۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۲
مخلوط بیسکویت را کف قالب های تارتلت بریزید و سطح آن ها را با پشت قاشق فشار دهید تا مواد کاملا فرم قالب را بگیرند. قالب ها را 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
کد خبر: ۵۰۵۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۲
خمیرهای آماده شده را داخل قالب کاپ کیک چرب شده قرار دهید (طوری که فرم قالب را بگیرد) سپس قالب را به مدت 8 تا 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد و طلایی رنگ شوند.
کد خبر: ۵۰۵۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۲
تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فروان، روی حرارت ملایم، سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند (روغن جوش) سپس آن ها را با کفگیر سوراخ دار، از قابلمه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. جوجه نارگیلی سوخاری را در ظرف مورد نظر بچینید و همراه سس فلفل قرمز سرو کنید.
کد خبر: ۵۰۴۲۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۰
پس از این مدت، بال ها را از مواد مرینیت خارج کرده و به وسیله حوله کاغذی، مواد مرینیت را از روی آن ها پاک کنید تا در حین پخت، نسوزند. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید.
کد خبر: ۵۰۴۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۰
فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 220 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. ظرفی نسوز و مخصوص فر را در فر قرار دهید تا گرم شود. سپس پستو را آماده کنید.
کد خبر: ۵۰۴۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۳۰
سبزی را در تابه ای حاوی روغن، 2 تا 3 دقیقه تفت دهید و آن را بلافاصله به خورش بیافزاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا خورش به مدت 3 ساعت بپزد.
کد خبر: ۵۰۴۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۹
در تابه ای جداگانه حاوی کمی روغن، زرشک و شکر را بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس آن را همراه زنجبیل در 10 دقیقه آخر پخت خورش، به آن بیافزاید، پس از پخت، خورش زرشک را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه چلو سرو کنید.
کد خبر: ۵۰۳۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۹
گوشت چرخ کرده را همراهی کمی نمک ورز دهید، سپس پیاز دیگر (رنده و آب گرفته شده)، برنج، سبزی، تخم مرغ، زرد چوبه و مقداری فلفل سیاه را به آن بیافزاید و ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند.
کد خبر: ۵۰۳۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۹
شاهی را در تابه ای حاوی مقداری روغن، روی حرارت ملایم 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا سرخ شود. رب گوجه فرنگی را نیز در تابه ای دیگر حاوی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن ا همراه شاهی به تابه حاوی گوشت بیافزاید و تفت دهید.
کد خبر: ۵۰۳۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۹
