سفره ایرانی
خب، برای درست کردن این غذا اون لوبیا را به همراه کلم قمری هایی که آن ها را به صورت مکعبی خرد کرده ایم می پزیم. کلم قمری را نباید خیلی زیر خرد کرد باید اندازه ای باشد که در غذا کاملا مشخص باشد.
کد خبر: ۴۹۵۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
ماش رو جدا بپزید. 1 عدد پیاز دیگه رو سرخ کنید و ماش رو به اون اضافه کنید و تفت مختصری بدید، روی آن کمی آب بریزید نمک اضافه کنید و برنج رو به حالت کته دم بدید . مایه آماده میگو روی کته بذارید و اجازه بدید تا برنج دم بیاد و موقع کشیدن با پلو مخلوط کنید.
کد خبر: ۴۹۵۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
برای تهیه مواد میانی، تخم مرغ ، وانیل، پنیر ریکوتا، شکر و پسته پودر شده را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.
کد خبر: ۴۹۵۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
هسته خرماها را جدا کرده و خرد کنید و در ظرف مناسب قرار دهید. فندق، گردو، شکر دانه ریز و سفیده های تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
کد خبر: ۴۹۵۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
سبزی شسته شده و خرد شده را هم اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را پس از شستن از وسط نصف کرده، هسته آنها را بگیرید و در صافی بریزید. بعد گوجه فرنگی ها را رنده کرده و پوست آن را کنار بگذارید.
کد خبر: ۴۹۵۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
یک پیمانه آب جوش و یک بسته پودر ژله بلوبری را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا پودر له کاملا حل شود، آب سرد را اضافه کرده و هم بزنید. آن را در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. سپس بلوبری ها را به ژله اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر بریزید.
کد خبر: ۴۹۵۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
مواد را به خوبی ورز دهید، بلغور گندم خیس خورده را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. گلوله هایی به اندازه لیمو سنگی از مخلوط به دست آمده جدا کنید و با دست خود آنها را به شکل لوله در آورید.
کد خبر: ۴۹۵۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
پیاز، سیر، بلغور گندم پخته، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، برگ گشنیز و نمک را به نخود اضافه و مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید، در صورت نیاز مقداری آب اضافه کنید. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کنید، آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند
کد خبر: ۴۹۵۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
نکته مهم در مورد اضافه کردن شکر به شله زرد این است که دقت کنید وقتی شکر را اضافه کنید که برنج به میزان دلخواه شما پخته شده باشد. زیرا پس از اضافه کردن شکر شله زرد کمی لعاب می اندازد اما به هیچ وجه برنج بیشتر از این نمی پزد.
کد خبر: ۴۹۵۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
حلقه های پیاز را ابتدا در مخلوط آرد بغلتانید و سپس در خمیر فرو کنید. در آخر آنها را به پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید. پیازهای سوخاری را روی دستمال کاغذی ویژه آشپزی قرار دهید تا رئغن اضافی شان کشیده شود سپس سرو کنید.
کد خبر: ۴۹۵۲۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۲
سیب زمینی ها را در آب بپزید. پوست آنها را جدا کرده و درشت رنده کنید. تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه اضافه و مخلوط کنید. قالب کمربندی را با کاغذ روغنی بپوشانید و مخلوط سیب زمین را در آن بریزید و روی آن را صاف کنید.
کد خبر: ۴۹۵۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۲
برگ ها را در آب جوش بجوشانید تا نرم شوند. مخلوط گوشت را داخل برگ ها بپیچید و در قابلمه قرار دهید (دلمه را کیپ هم بچینید). آب، سرکه یا آبلیمو و شکر را با هم مخلوط کرده و در قابلمه بریزید و اجازه دهید دلمه ها با حرارت ملایم بپزند.
کد خبر: ۴۹۵۲۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۲
گزارش گروه اقتصادی بولتن نیوز از بازار برنج
افزایش قیمت برنج داخلی، رشد قیمت برنج خارجی را نیز به همراه داشته است . برنج وارداتی در بازار ایران که غالباً برنج هندی و پاکستانی است قیمتی بین 5 تا 6 هزار تومان در هر کیلو داراست .
کد خبر: ۴۶۴۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۴
اهوی خرد شده را در ظرف مناسبی قرار دهید. پیاز خرد شده و ذرت را اضافه کنید. هسته های داخل فلفلهای دلمهای را جدا کرده و آنها را نگینی خرد کنید و به سالاد بیفزایید.
کد خبر: ۴۵۹۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۲۱
بولتن نیوز گزارش می‌دهد
بررسی‌ها نشان می‌دهد هر میوه گوشت گوسفندی در بازار بین 42 تا 50 هزار تومان به فروش می‌رسد که همین مسئله خود نشان از بالا ماندن قیمت‌ها دارد .
کد خبر: ۴۵۸۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۸
