طرز تهیه سالاد پاستا و سبزیجات

پاستا فوزیلی 50 گرم

زیتون 20 گرم

پنیر موتزارلا (خردشده) 100 گرم

کاهو فرانسوی 50 گرم

سوییس چارد 50 پرم

گیل 40 گرم

ریحان 1 دسته

جعفری 50 گرم

اسفناج 100 گرم

مواد مورد نیاز برای سس

سس ورچستر 2 قاشق سوپخوری

روغن زیتون 100 میلی لیتر

سرکه بالزامیک 80 میلی لیتر

سیر 1 حبه

سس خردل 1 قاشق چایخوری

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سرآشپز، طرز تهیه:

1. پاستا را درون ظرفی حاوی آب جوش بریزید و با توجه به زمان درج شده روی بسته‌بندی آن بپزید (می‌توانید از چند قطره رنگ‌های طبیعی داخل آب آن استفاده کنید تا رنگ پاستا به رنگ دلخواه در آید)، سپس آبکش کنید.

2. برای تهیه سس؛ روغن زیتون، سرکه بالزامیک، سس ورچستر، ‌سیر، سس خردل را داخل دستگاه غذا ساز ریخته و کاملا با هم مخلوط کنید.

 

3. کاهو، جعفری،‌ ریحان،‌ اسفناج، سوییس چاد، کیل (در صورت عدم دسترسی به آن از کاهو استفاده شود) را به دلخواه درون ظرفی قرار دهید. بعد پنیر و پاستای آماده شده را روی آن‌ها ریخته و تزیین کنید. سپس همراه با سس آماده شده، سرو کنید.