طرز تهیه پیتزا خانگی

 

۷۷۰ واحد کالری، ۲۵ درصد سبزیجات، ۳۰ درصد لبنیات، ۲۵ درصد گوشت قرمز، ۲۰ درصد غلات

مواد لازم

 

•    گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
•    فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
•    رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
•    قارچ: ۲۰۰ گرم
•    پیاز: ۱ عدد
•    کالباس: ۲۰۰ گرم
•    پنیر پیتزا: به مقدار لازم

•    زیتون و آویشن: به مقدار لازم

 

 

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی زندگی ایده آل، طرز تهیه پیتزای مخلوط: پیاز را خرد کنید و درون ماهی‌تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، سپس گوشت چرخ کرده، پودر آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید؛ با حرارت ملایم مواد را تفت دهید و پس از این که گوشت سرخ شد، از روی حرارت بردارید.. کالباس را مکعبی، قارچ‌ها را حلقه‌ای و فلفل دلمه‌ای را به همراه مقداری زیتون خرد کنید. خمیر پیتزا را نازک پهن کنید، رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن زیتون تفت دهید و روی خمیر پیتزا بریزید و خوب پخش کنید. مقداری پنیر روی رب بریزید سپس قارچ، کالباس خرد شده و مایه گوشت را روی خمیر بریزید و روی مواد را با لایه‌ای از پنیر پیتزا بپوشانید. روی پنیر، فلفل دلمه‌ای و زیتون خرد شده بریزید. سپس پیتزا را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فری که از قبل روشن‌ کرده‌اید و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا بپزد. در صورتی که می‌خواهید پنیرها رنگ طلایی بگیرند، پس از آماده شدن پیتزا ۲ دقیقه گریل بالا را روشن کنید. سپس پیتزا را به همراه سالات و سس دلخواه سرو کنید.