زعفران روز یکشنبه ۲۴ بهمن ماه و در شهر مقدس مشهد، با حضور جمعی از مقامات ارشد بازار سرمایه کشور و استانداری خراسان رضوی ، معاملات گواهی سپرده زعفران در بورس کالای ایران با همکاری اتحادیه تعاونی های روستایی و کشاورزی خراسان رضوی بطور رسمی افتتاح می شود.