طرز تهیه نان سویا از نان های محبوب رژیم کتوژنیک
به گزارش بولتن نیوز، لوبیا سویا یا دانه سویا یکی از حبوبات است که امروزه به رایج ترین مواد غذایی دردنیا تبدیل شده است.
نان سویا معمولا از ترکیب آرد گندم و آرد سویا تهیه می شود که حاوی پروتئین و ویتامین های E و B و ریز مغذی های مفید برای پیشگیری از رشد و تکثیر سلول های سرطانی است.
وجود استروژن و کلسیم در سویا برای اختلالات هورمونی زنان به خصوص بعد از یائسگی و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.
نان با آرد سویا یکی از نان های محبوب رژیم کتوژنیک است، نان سویا درصورتی که فقط با آرد سویا تهیه شده باشد یک نان کتو مقوی محسوب می شود. از آن جایی که رژیم کتوژنیک برای لاغری محبوبیت بسیار زیادی پیدا کرده است و با محدود کردن مصرف کربوهیدرات و استفاده از پروتئین و چربی های سالم به کاهش وزن کمک میکند بنابراین در این رژیم نمیتونید از نان معمولی و برنج استفاده کنید و باید به دنبال جایگزین های مناسب مثلا نان سویا باشد.
در صورتی که می خواید نان رژیمی سویا تهیه کنید توصیه میکنم نان کتو سویا را امتحان کنید.
نان با آرد سویا یا نان کتو سویا
مواد لازم نان با آرد سویا یا نان کتو سویا
| آرد سویا | 2 پیمانه |
| خمیر مایه | 1 ق غ |
| شکر | 1 ق غ |
| روغن زیتون | 3 ق غ |
| آب ولرم | 1 پیمانه |
| تخم مرغ | 1 عدد |
طرز تهیه نان با آرد سویا یا نان کتو سویا
خمیر مایه و شکر و آب ولرم را مخلوط کرده رویشان را بپوشایند و 20 دقیقه در جایی گرم قرار دید تا عمل آید.
آرد سویا را الک کرده با نمک و تخم مرغ و خمیر مایه مخلوط کنید و ورز دید تا خمیر نرمی بدست اید.
روی خمری را با سلفون بپوشایند و 1 ساعت در محلی گرم قرار دهید تا استراحت کند و حجمش زیاد شود.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
