آيامرغ ها قبل ازذبح شدن می میرند؟!

دکتر احمد رضا درستی متخصص تغذیه در مصاحبه با خبرنگار اداره روابط عمومی و امور بین الملل سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران گفت : یک روز پس از آنکه به نقل از من  خبرمرگ حدود 20 درصد از مرغ ها قبل از ذبح منتشر شد در نامه ای  به دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کردم  کسانی که خبر را منتشر کرده اند آن را تحریف نموده و اشتباه گفته اند زیرا من گفته بودم همه مکان هایی که شناسنامه دار است و تحت کنترل نظام پزشکی {؟}  کار می کنند خیلی خوب است و کوچکترین مشکلی ندارد  و ما فقط نگران  مکان های معدودی هستیم که خارج از چهارچوب این کار را انجام می دهند که باید کنترل بیشتری بر ان ها بشود  . من به این صورت گفتم اما دوستان متاسفانه بد منتشر کردند.

وی اضافه کرد : من گفته بودم جاهایی که تحت کنترل نیست گاهی مواقع ممکن است به 20 درصد هم برسد نه اینکه در همه جا 20 درصد است و این خبرگزاری صرفاً به علت آنکه  شاید خبرش گل بکند ویا اینکه چیزی گیرش بیاید خبر را به این صورت نقل کرده است .

این متخصص تغذیه  در خصوص پخش فایل صوتی منسوب به وی ازسوی همان خبرگزاری ، یادآور شد : در آن جلسه دوستان دیگر ما هم بودند و بیان همه مطالب آن جلسه به زمان زیادی نیاز دارد اما کسانی که این فایل را پخش کرده اند مگر چقدر از این صحبت ها را پخش کرده اند  ؟ به عنوان مثال اگر من بگویم لااله الاالله اما شما فقط آن قسمتی را که گفته ام لا اله را پخش کنید و بقیه آن را نگویید که آن وقت من فردی کافر به حساب می آیم بنابراین مانند این مثال ممکن است دوستان همه صحبت ها  را در آن فایل صوتی پخش نکرده باشند که  هنوز برای شنیدن آن فایل صوتی فرصت نکرده ام .

دکتر درستی از خبرنگار سازمان نظام دامپزشکی پرسید شما اگر فایل صوتی را گوش کرده اید بگوئید که آیا قسمتی که گفته ام صحبت ها خودمانی است و نباید آن را پخش کنید را گذاشته اند ؟ خبرنگار سازمان نظام دامپزشکی نیز  پاسخ داد : خیر ، نگذاشته اند .

وی افزود  : ببینید این دوستان گرامی فقط یک بخش از حرف من را بدون آن که اول و آخرش را بگذارند پخش کردند برای آنکه در نهایت  حرف خودشان را تایید کنند .

عضو انجمن تغذیه ایران  درپاسخ به این پرسش که منابع خبری اعلام کردند که شما این مطلب را به صورت off the record  ( در گوشی  ) گفته اید آیا تایید می کنید یا خیر ؟ گفت : من در آن جلسه به دوستان خبرنگار  گفتم که قرار نیست  این مطلب به شکل خبر در جایی نقل شود  و تاکید هم کردم که اگر از این مطلب خبری را درست کردید و خواستید چاپ کنید حتما آن را به من نشان بدهید اما این دوست عزیز بدون آنکه خبر را به من نشان بدهد به صورت اشتباه  در خبرگزاری عرضه کرد  .

دکتر درستی در پاسخ این پرسش که برخی نیز علت اعلام این مطلب از سوی شما را نداشتن تجربه کافی در مواجهه با خبرنگاران اعلام کرده بودند نظرخودتان چیست ؟ گفت : من هر دو سه هفته یکبار در تلویزیون برنامه دارم و دایم  دارم مصاحبه می کنم و هنگامی که در حال مصاحبه هستم آنقدر حواسم هست که حرف های بی ربط نزنم و این دوستانی که  آنجا نشسته اند سوء استفاده کرده اند و شما هم  به جای آنکه الان به من تلفن بزنید و این ها را بگویید ، باید سراغ کسی که خبر را به این صورت نقل کرده بروید ،  وقتی که به شما می گویم که من نگفتم قاعدتاً شما هم باید حرف من را بپذیرید اما مثل اینکه مصر هستید که ببینید  آیا می توانید بالاخره به هر طریقی شده مطلبی را که به اشتباه از من نقل کرده اند را تایید کنم و بگویم که بله گفته ام ؟

دکتر درستی با طرح پرسش دوم  از خبرنگار نظام دامپزشکی پرسید آیا شما که این سوالات را از بنده کردید قصد انعکاس آن را نیز دارید ؟ خبرنگار پاسخ داد : بله آقای دکتر ، اداره روابط عمومی و امور بین الملل سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران به عنوان زبان گویای سازمان ، خود را ملزم می داند جهت تنویر افکار عمومی و همچنین پاسخگویی به حدود 30 هزار عضو ،  درباره مساله ای که کار دامپزشکان  ناظر در  کشتارگاه ها  و همچنین شان و شئونات حرفه مقدس دامپزشکی را زیر سوال برده است ابهام زدایی  کند .

اضافه می شود جناب آقای دکتر درستی در پایان این مصاحبه نیز از خبرنگار مربوطه خواست که قبل از انتشار متن نهایی و تنظیم شده این مصاحبه ، طبق عادت مالوف با ایشان هماهنگ شود که در این خصوص مدیریت روابط عمومی اموربین الملل سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران با وجود اصرار خبرنگار ، ضمن عذر خواهی از  دکتر احمد رضا درستی  و همچنین خبرنگار محترم ، از هماهنگی با مصاحبه شونده خوددداری می کند .

با وجود روشن بودن علت این استنکاف و دلایل متعدد در منابع  تخصصی خبر و رسانه بخشی از مصاحبه با دکتر مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه در این خصوص را به محضر مخاطبان فهیم و ارجمند تقدیم می کنیم .

دکتر مسعود کیمیاگر عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با روابط عمومی و امور بین الملل سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران گفت  : امکان ندارد رویداد عجیب ( مرگ حدود 20درصد از مرغ ها قبل از کشتار ) دور از چشم دامپزشکان و بازرسان حاضر در مراکز کشتارگاهی اتفاق بیفتد بنابراین از همان ابتدای اعلام  خبر ، آن را  باور نکردم .

متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد :  حتی اگر چنین مطبی هم صحت داشته باشد قبل از اعلام رسانه ای ابتدا باید موضوع را به مسئولان مربوطه ارجاع داد و اگر به آن توجهی نشد آنوقت می توان به دور از هر گونه التهاب آفرینی با طرح آن در رسانه و  حساسیت  افکار عمومی برای رفع مشکل اقدام  کرد.

وی افزود : هنگامی که قصد بیان مطالب بهداشتی را در رسانه داریم باید ابتدا آن را سبک و سنگین کنیم و پس از اطمینان از صحت و سقم موضوع ، آن را اعلام کنیم و کارشناسان مرتبط با رسانه ها به هیچ وجه مجاز نیستند با اعلام خبرهای غیر واقعی  مردم را بی جهت و یا حتی با جهت نگران کنند .

دکتر کیمیاگر تاکید کرد : اینگونه اظهار نظرهای غیر مسئولانه جز آنکه جامعه  را بی مورد نگران و متلاطم کند نتیجه دیگری ندارد و انعکاس بین المللی آن نیز به هیچ وجه نتایج مطلوبی برای کشورمان نخواهد داشت.