واقعا با کلم ۷ کیلو لاغر می شویم

گروه اجتماعی: این رژیم غذایی توسط خیلی از افراد اجرا شده و تا مدت­های مورد استقبال آدم­های چاق بوده است. این رژیم غذایی بر پایه سوپ کلم تنظیم شده که دستور پخت مخصوصی دارد. سوپ از کلم زیاد به همراه کرفس، قارچ، گوجه فرنگی، پیاز و ... تهیه می­شود. 7 روز باید این سوپ کلم را در همه وعده­های غذایی­تان میل کنید. به علاوه مجاز هستید هر روز یک خوراکی مثل میوه، سبزیجات یا مرغ (به مقدار تعیین شده) و ... را در کنار این سوپ داشته باشید. این رژیم 7 روزه ادعا می­کند «اگر سوپ کلم بیشتر میل کنید کاهش وزن بیشتری خواهید داشت و با گذشت 7 روز شاهد 4 الی 5 کیلوگرم کاهش وزن خواهید بود.» اما بعد از پایان برنامه­ رژیم غذایی­تان باید به خوردن سوپ کلم ادامه دهید تا وزن کاسته شده­تان بازنگردد، نه در هر وعده اما در یک وعده از روز اجباری است. 

چه روندی دارد؟

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سیب سبز، این سوپ رژیمی برا صبحانه و ناهار مصرف می­شود. در اکثر روش­ها به فرد توصیه می­شود هر مقدار که می­تواند از این سوپ میل کند. در اینجا یک نمونه از این سوپ رژیمی و نحوه عمل آن را برای شما شرح می­دهیم:

■ روز اول: سوپ را تهیه ومیل کنید و هر نوع میوه­ای را که می­خواهید جز موز بخورید، همچنین نوشیدنی­هایی مانند چای تلخ، آب زغال یا آب معمولی را به مقدار کافی بنوشید.

■ روز دوم، سوم و چهارم: سوپ را میل کنید و مقدار نامحدودی سبزیجات تازه به صورت خام یا پخته مصرف کنید. این سبزیجات شامل یک عدد سیب­زمینی بزرگ با کره است و روز دوم نباید میوه مصرف شود. اما در روز سوم می­توان میوه غیر از موز و انبه مصرف کرد. همچنین برعکس روز دوم، روز سوم نباید سیب­زمینی مصرف شود. روز چهارم باید آب و شیر و موز میل کنید. در تمام روزها مصرف سوپ کلم به مقدار زیاد فراموش نشود.

■ در روزهای پنجم و ششم: مقداری گوشت گوساله بدون چربی و در روز هفتم اگر این رژیم را بخواهید، ادامه دهید برای شام برنج قهوه­ای، سبزیجات و البته سبزیجات مذکور را میل کنید.

این رژیم را بگیریم یا نه؟!

قبل از ذکر هر نکته­ای بهتر است با کلم بیشتر آشنا شوید. کلم به خودی خود یکی از سبزیجات مفید است که وجود آن در جیره غذایی لازم است و توصیه می­شود. خوردن کلم مقداری از کلسیم بدن و همچنین مقدار قابل ملاحظه­ای از فیبر مورد نیاز را می­تواند تأمین کند. به علاوه این که یکسری از مواد معدنی را هم می­توانید با خوردن این سبزی دریافت کنید.

قبل از رژیم گرفتن بخوانید

به طور کلی افراد باید با روش اصلی کاهش وزن به درستی آشنا شوند و سپس سایر روش­ها را با روش اصلی مقایسه کنند. روش درست الگوی تغذیه­ای به نحوی که تمام گروه­های غذایی را دربرداشته «؟؟؟». 5 گروه اصلی غذایی داریم:

· گروه نان و غلات

· شیر و لبنیات

· گوشت و پروتئین­ها

· میوه

· سبزیجات

یک رژیم غذایی زمانی می­تواند دقیق و درست باشد که تمام این گروه­ها در آن گجانده شده باشد. حذف کردن هر کدام از این رده­های اصلی مواد غذایی می­تواند منجر به فقر تغذیه­ای شود. از طرف دیگر باید در دریافت مقدار این مواد غذایی تعادلی وجود داشته باشد. به عنوان مثال درصدی که از این خوراکی­ها در برنامه غذایی روزانه گنجانده می­شوند، حائز اهمیت است. این یک اصل مهم است و نباید درصد دریافتی­ها کم و زیاد شوند. مبتلا یک گروه از مواد غذایی مثل غلات را کم کنیم و سهم آن را به میوه و سبزیجات بدهیم. این کار بدن فرد رژیم گیرنده را از دریافت یکسری مواد غذایی لازم و ضروری محروم می­کند.

 

3 اصلی که باید اجرا کنید

نکته دیگری که باید برای داشتن یک رژیم غذایی درست رعایت کنیم تناسب حجمی است که فرد میل می­کند؛ یعنی میزان کالری مورد نیاز فرد باید لحاظ شود تا بتواند در کنار یک تغذیه درست، کاهش وزن هم داشته باشد. پس برای رژیم غذایی درست اصل را باید به یاد داشت:

· تنوع

· تعادل

· تناسب

زمانی که این سه اصل رعایت شوند، رژیم غذایی به یک رژیم غذایی اصولی و صحیح تبدیل خواهد شد. اما اگر این سه اصل را نادیده بگیریم و تعادل بین این گروه­ها را برهم بزنیم اتفاق خوشایندی در پی خواهند داشت. دقیقاً در رژیم سوپ کلم این نکات رعایت نشده­اند. میزان مصرف کلم که در گروه سبزیجات قرار دارد در این رژیم به حداکثر رسیده و به ازای مصرف این گروه غذایی از مصرف گروه­های دیگر کاسته شده است.

آیا این کاهش وزن ماندگاری است؟

گرچه افراد با چنین روشی می­توانند وزن خود را کاهش دهند. اما کاهش وزن باید طوری صورت گیرد که سلامت فرد را به خطر نیندازد. این نوع کاهش وزن، کاهش وزن پایداری نیست و با کنار گذاشتن این رژیم غذایی طولی نخواهد کشید که وزن کاسته شده چند برابر بیشتر از قبل باز خواهد گشت، به همین دلیل توصیه می­شود اصل کلی که در بالا به آن اشاره شد را در رژیم­های غذایی خود در نظر بگیرید و زمانی که صحبت از برنامه­های عجیب و غریب، جدید و ناشناخته شد کمی تأمل کرده و حتماً در مورد صحت و سقم آن رژیم از متخصص پرس­جو کنید و بدون آگهی از آن پیروی نکنید.

چه عوارضی دارد؟

وقتی موضوع بدخوری یا تک­خوری­ها در بحث لاغری به وجود می­آید مثالی که برای آن می­زنم مثال واکس فوری است. واکس­های فوری خیلی سریع باعث براق شدن و تمیز شدن کفش می­شوند ولی به مرور زمان همان واکس فوری باعث می­شود که روبه­رو و سطح کفش تخریب و خراب شود. رژیم­هایی از این دست مثل رژیم کلم هم به همین روال هستند؛ شاید جوابی آنی و سریع به همراه داشته باشد ولی استفاده بلندمدت از آن باعث فقر تغذیه­ای و به خطر افتادن سلامت و حتی ضعف سیستم ایمنی بدن خواهد شد. شأن بدن ما از رویه یک کفش خیلی بالاتر است که ما بخواهیم آن را به واکس فوری بسپاریم. پس بهتر است از یک برنامه غذایی اصولی استفاده کنیم.

کلم چربی­سوز است؟

بهتر است بدانید که کلم چربی­سوز مفهوم علمی ندارد. چربی حالتی از انرژی است و اگر قرار باشد سوخته شود طبق قانون بقای جرم و انرژی، باید به صورت دیگری از انرژی مثل حرارت، صوت یا نور تبدیل شود. اما آیا با خوردن کلم بدن نورانی شده یا دچار حرارت می­شود؟! پس این واژه یک واژه غلطتی است، اما این که خوردن کلم باعث از بین رفتن چربی­ها می­شود به نحوی درست است؛ کلم یک خوراکی کم کالری است و معده فرد با آن پر می­شود و باعث می­شود فرد از خوردن غذایی دیگر امتناع کند که این روند باعث کاهش وزن خواهد شد. اما همانطور که گفته شد پیروی از این رژیم­های غذایی روش صحیحی نیست و سلامت بدن را با مخاطره روبه­رو می­کند.

چه افرادی اکیداً از این رژیم غذایی نباید پیروی کنند؟!

یک روش ثابت و یک نسخه کلی را بدون در نظر گرفتن سن، جنس، قد، وزن و هر سطح فعالیتی نمی­توانیم برای همه افراد بپیچیم چرا که کار صحیحی نیست. برای همین گرفتن این رژیم غذایی برای همه افراد به خصوص افرادی که دارای مشکلات خاص یا گوارشی هستند یا افرادی که مشکلات تیروئید دارند اکیداً مناسب نیست.

افراد دیابتی چطور؟

گنجاندن سبزیجات در کنار غذای افراد دیابتی یکی از اصول کنترل قند خون محسوب می­شود اما باز هم به قیمت این که از گروه اصلی مواد غذایی آنها کاسته شود و گروه­های دیگر جایگزین شود.