طرز تهیه بیسکوئیت شکلاتی با طعم گلاب

گروه اجتماعی: برای ۶ نفر؛ زمان آماده سازی و پخت ۱۲۰ دقیقه

 

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی مثبت

مواد لازم:

 

 

در ظرف مناسبی کره را بریزید و با همزن دستی آن را خوب بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس به آرامی شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. سپس گلاب و پودر وانیل را اضافه کنید. مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.

 

 

بعد از اینکه خمیر را از یخچال خارج کردید، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید تا خمیر در دمای اتاق قرار بگیرد و نرم شود. سپس آن را با وردنه کاملا باز کنید. با کمک قالب‌های دلخواه خمیر را قالب بزنید و آنها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده‌اید قرار دهید. سینی را به مدت ۱۸-۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا بیسکوییت‌ها آماده شوند.

 

 

 

بعد از اینکه بیسکوییت‌ها آماده شدند، سینی را از فر خارج کنید. صبر کنید تا بیسکوییت‌ها را دانه‌دانه بردارید و نیمی از آنها را داخل شکلات آب شده قرار دهید، سپس آنها را روی سینی مشبک فلزی قرار دهید تا شکلات‌ها خشک شوند.

 

بیسکوییت‌های آماده را داخل ظرف موردنظرتان بچینید. آنها را با پودر گل محمدی تزئین و سرو کنید.