محققان: طعم واقعی غذا را با قاشق و چنگال طلا بچشید!
به گزارش بولتن نیوز، کارشناسان در یک تحقیق منحصر به فرد دریافته‌اند آلیاژ ساخت چنگال، قاشق و چاقو می‌تواند باعث تغییر طعم مواد خوراکی شود. سرویس‌های غذاخوری ساخته شده از نقره مانند چنگال و قاشق نقره‌ای نیز بر اساس جدیدترین تحقیقات باعث برگشت طعم غذا و بدمزه شدن آن می‌شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، طعم غذا در چنگال و قاشق‌های ساخته شده از فولاد ضد رنگ یا همان مواد استیل بسیار بهتر از نقره است. این تحقیقات نشان داده است که بهترین طعم غذا در قاشق و چنگال‌های ساخته شده از فلز طلا به دست می‌آید زیرا فلز طلا ماده‌ای خنثی است و هیچ نوع تغییر شیمیایی در طعم خوراکی‌ها ایجاد نمی‌کند.
کارشناسان دانشگاه کالج لندن این نتایج را با تست کردن طعم خوراکی‌های
مختلف مورد استفاده قرار گرفته با فلزات مختلفی مانند طلا، نقره، فولاد ضد
رنگ، روی، مس، قلع و کروم به دست آورده‌اند. آنها ۵۰ داوطلب چشیدن طعم
غذاهای شور، ترش و شیرین را با استفاده از قاشق‌های ساخته شده با فلزات فوق
مورد پرسش قرار دادند و همگی طعم غذا با فلز طلا را بهتر دانستد.
کارشناسان اعتقاد دارند علاوه بر تغییرات شیمیایی، مرکز پاداشدهی مغز نیز
در درک طعم‌های مختلف از مواد غذایی اثرگذار است.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
با توجه به گزارش، قاشق و چنگال باید با طلای خالص (24 عیار) ساخته شود تا بهترین نتیجه رو بدهد ولی طلای خالص نرم و انعطاف پذیر بوده و برای تهیه قاشق و چنگال مناسب نیست.
فکر کنم تنها راه چاره اینه که آدم یه سری به طلاسازهای بازار بزنه.
حالا شما طلا می خواهی برای تناول غذا؟آنهم در شرایطی که در همین کشور خودمان و در اقصی نقاط جهان افرادی هستند که شب گرسنه سر به بالین می گذارند!؟
اصلا یکی از دلایل تحریم سرو غذا در ظروف نقره و طلا همین جنبه ی آسیب های اجتماعی و فرهنگی آنست!
واقعاً که!
باتوجه به اینکه غالبا انسانها در موقع صرف غذا یا در حال صحبت کرن هستند ویا در حال خواندن روزنامه ودیدن تلوزیون ....درهر حال طعم غذا را دقیقا متوجه نمیشوند. و برای تشخیص طعم غذا شخص بایستی سالها تعلیم و تربیت شود تا بتواند طعمها را از هم تشخیص داده و آنها را بیان کند .لذا ما میمانیم و چهار طعم پایه ( شور شیرین تلخ تند) از صدها طعم و چه قاشق ملامین باشد چه استیل تفاوتی ندارد.افرادیکه دراین زمینه پیشرفت کنند خصوصا در هتل های چند ستاره فرانسه حقوق خوبی دریافت میکنند.
پرویز بهر خوانی زرین تره گستردی
کردی ز بساط زر، زرین تره را بستان
پرویز کنون گم شد، زآن گم شده کمتر گو
زرین تره کو برخوان رو کم ترکوا برخوان .
اینو من نمیگم بلکه دین بسیار عزیزم میگه.