وی توضیح داد: در قالب این طرح‌ها بنیاد برکت در جوامع محلی که در آن‌ها ظرفیت و پتانسیلی بومی و محلی وجود دارد، وارد مشارکت اقتصادی می‌شود. به عنوان مثال، اگر در منطقه‌ای از کشور، فرآورده‌ی خوبی وجود داشته باشد اما توانایی بهره‌وری و بسته‌بندی نباشد، در قالب طرح آفتاب می‌توان به مردم محلی برای رفع این نقیصه کمک و این ظرفیت را در منطقه‌ی آن‌ها بارور کرد.