گنجاندن زنجبیل و سیر در برنامه غذایی، یکی از بهترین روش‌ها برای کاهش وزن است. این گیاه دارویی به‌دلیل خاصیت چربی‌سوزی که دارد، اگر همزمان با مصرف غذا مصرف شود می‌تواند به چربی‌سوزی و کنترل افزایش وزن پرداخته و حتی در مواردی به کاهش وزن نیز کمک کند.