گوشت قرمز به عنوان حیاتی ترین و مهمترین پروتئین حیوانی میباشد که به دلیل وجود اسید آمینه‌های که در بدن ساخته نمی شود ، مصرف آن ضروریست .خواص بی نظیر و غنی بودن از املاح و ویتامینها و نقش مهم در تامین انرژی و کالری و ساخت عضلات در بدن ، از دیگر مزایای مصرف گوشت قرمز است .