زیتون
دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان روغن زیتون گفت: تولید داخلی روغن زیتون کم است و باید برای جبران کمبود این محصول در کشور، واردات داشته باشیم.
کد خبر: ۳۲۵۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۶
رئیس اداره غذایی و آشامیدنی با منشا دامی دریایی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه روغن پومیس (روغن تفاله زیتون ) مجوز ندارد، گفت: در برخورد با تخلفات غذایی هیچگونه حکم قضائی نداریم و فقط می توانیم تخلفاتی که مشاهده می کنیم، اطلاع رسانی و دستور جمع آوری بدهیم.
کد خبر: ۲۸۱۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۵
قیمت روغن زیتون با بو نیم لیتری مونینی 21 هزار و 300 تومان است.
کد خبر: ۲۷۵۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۴
به همت پژوهشگران دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس و با هدف یافتن روشی کاربردی و مقرون به صرفه برای برداشت مکانیزه محصول باغات، سامانه جمع کننده میوه زیتون طراحی، ساخت و ارزیابی شد.
کد خبر: ۲۶۷۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۳۱
عضو هیأت مدیره شورای ملی زیتون با بیان اینکه حجم قابل توجهی از روغن‌های قاچاق وارد شده به کشور را روغن تفاله زیتون (پومیس) تشکیل می‌دهد، گفت: روغن طبیعی زیتون زرد رنگ و بوی علف تازه یا گوجه فرنگی می‌دهد.
کد خبر: ۲۶۰۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۴
براي پيشگيري از تخريب استخوان‌ها، کاهش التهاب يا كنترل بهتر آرتروز، مصرف روغن ماهي، غذاهاي دريايي، روغن زيتون و زيتون در رژيم غذايي بيشتر شود.
کد خبر: ۲۲۵۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۸
اگر پوست سر شما خشک و پوسته پوسته شده و شوره مي زند، براي رفع آن روغن زيتون را انتخاب کنيد.
کد خبر: ۱۹۷۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۹
مدیرعامل انجمن صادر کنندگان زیتون اسپانیا :
ˈآنتونیو د موراˈ مدیر عامل انجمن صادرکنندگان زیتون اسپانیا موسوم به ˈآسمساˈ گفت : ایران یک بازار با ظرفیت جذاب برای گسترش روابط تجاری است .
کد خبر: ۱۸۵۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۲
کد خبر: ۱۸۴۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۱۳
خيارشور ويژه ريز کيلويي 3 هزار و 600 تومان قيمت دارد.
کد خبر: ۱۷۱۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۲
برخي از منابع غذايي همچون اسيدفوليك و آنتي اكسيدان در شادابي پوست بسيار تأثيرگذار است.
کد خبر: ۱۶۳۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
پزشکان به افراد توصيه مي‌کنند تا هر روز سعي کنند آجيل به ميزان مناسب بخورند و در واقع آجيل را هم نوعي غذا بدانند.
کد خبر: ۱۴۵۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۰۵
اهمیت ارزیابی حسی برای جلوگیری از تقلب در روغن زیتون (4)
با وجود بزرگترين بازار فراورده هاي زيتون در رودبار،عمده روغن زيتون هاي وارداتي به رودبار وارد مي شود و به علت عدم وجود دستگاه نظارتي كنترل كننده،يا به عبارتي ديگر نبودن تست هاي فوق تخصصي ارگانوليپتيك،روغن هاي كم كيفيت وارد بازار مي شود و با قيمت ارزانتر از روغن هاي داخلي به فروش مي رود كه اخيراً اين وضعيت موجب دلسردي سرمايه گزاران منطقه در بخش زيتون شده است.
کد خبر: ۱۱۷۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۲۰
اهمیت ارزیابی حسی برای جلوگیری از تقلب در روغن زیتون (3)
تست پانل های کارخانجات و شرکت ها در صورت نداشتن مسئولیت پذیری و یا توانمندی برای ارزیابی روغن زیتون توسط گروه تست پانل موسسه یا دانشگاه از اعتبار ساقط می شوند. اعضای تست پانل کارخانجات لزوماً در آن کارخانه کار نمی کنند ،بلکه ممکن کسانی با شغل آزاد یا سایر افراد جامعه اعم از اساتید دانشگاه یا افراد دیگر باشند.
کد خبر: ۱۱۷۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
اهمیت ارزیابی حسی برای جلوگیری از تقلب در روغن زیتون (2)
اركان تست ارگانوليپتيك بر اساس نوع آلودگي هاي ميوه و روغن و اثرات آلودگي ها بر روغن به لحاظ بو ،طعم ،مزه تنظيم شده است ،به طوري كه در يك پانل هشت نفره به خصوصيات مختلف موجود در روغن نمره بين يك تا پنج يا يك تا ده داده مي شود و در نهايت بر اساس معدل نمرات ،كيفيت روغن ارزيابي مي شود
کد خبر: ۱۱۷۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۷
اهمیت ارزیابی حسی برای جلوگیری از تقلب در روغن زیتون(1)
علاوه بر تقلب ها ،عوامل زیادی در کاهش کیفیت روغن زیتون دخالت دارند که شناسایی آنها از طریق تست های شیمیای قابل ارزیابی نیست و به همين دليل شوراي بين المللي زيتون علاوه بر تست هاي شيميايي ،تست ارگانوليپتيك و يا ارزیابی های حسي را نيز براي ارزيابي روغن زيتون معرفی کرده است .
کد خبر: ۱۱۷۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۲
غفار علیزاده مدیر عامل صنایع غذائی «دان زه» مطرح کرد؛
متاسفانه کشور ما سهمی از این تجارت 27 میلیارد دلاری (2012) ندارد. در حالی که سوریه حدود 4.5 درصد از تجارت جهانی بازار روغن زیتون را با افزایش کیفیت روغن زیتون به خودش اختصاص داده است
کد خبر: ۱۱۶۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۰۵
