سوسیس
متخصص بهداشت و کنترل مواد غذایی سازمان دامپزشکی گفت: ماهانه ۲ میلیون قطعه مرغ تخم‌گذار پایان دوره، زیر نظر سازمان دامپزشکی کشتار و برای تبدیل خمیرمرغ راهی مراکز تولید فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس می‌شد.
کد خبر: ۲۵۷۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۱
کد خبر: ۲۵۳۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
بسته ویژه مشاور سلامت
مشاوران سلامت در پاسخ به پرسش شهروندان از علل بروز درد موسوم به سیاتیک، علل بروز میگرن و درمان آن و نشانه‌های سرطان پستان سخن گفتند.
کد خبر: ۲۴۷۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۷
متخصص مغز و اعصاب گفت: استرس، هوای گرم و مرطوب، نورهای شدید، برخی مواد غذایی مانند شکلات، پنیر و موادی که شیرینی زیادی دارند، سردرد میگرنی را بدتر می‌کنند.
کد خبر: ۲۲۹۰۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۱
کد خبر: ۲۱۸۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۰۹
محققان اسپانیایی قصد دارند از باکتری موجود در مدفوع نوزاد برای تولید سوسیس پروبیوتیک با خواص بهداشتی و طعم مناسب استفاده کنند.
کد خبر: ۱۹۳۰۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۰۶
یک متخصص تغذیه گفت: سوسیس ، کالباس، پفک و پاستیل قطعاً سرطانزا هستند.
کد خبر: ۱۸۸۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۰۹
انتخاب صحیح مواد غذایی انتخابی در وعده صبحانه می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد اما در عین حال انتخاب بد مواد غذایی در وعده صبحانه می‌تواند به بدن آسیب برساند.
کد خبر: ۱۸۵۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۰
رییس سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان این که کیفیت و سلامت تولید سوسیس و کالباس نگران کننده نیست گفت: در زمینه تولید این محصول فرآیندهای مختلفی انجام می شود که از نظر ایمنی و سلامت تولید مشکلی وجود نداشته باشد.
کد خبر: ۱۸۴۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۱۴
رییس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی به ماجرای واردات 13 نوع برنج آلوده هندی در دو سال گذشته اشاره و عنوان کرد: اطلاعات مربوط به عدم سلامت این برنج‌ها را که خود سازمان استاندارد جمع‌آوری کرده بود، اما مسوولان وقتش را ناچار کرده‌اند طی مصاحبه‌هایی اعلام کنند، این برنج‌ها مشکلی ندارند.
کد خبر: ۱۷۲۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۱
به دليل استقبال بيش از حد مصرف كنندگان به سوسيس و كالباس و به دليل آن كه سوسيس ماده ي غذايي است كه به راحتي آماده مصرف مي شود طرفداران زيادي را به خود اختصاص داده است.
کد خبر: ۱۶۳۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۹
هنگام خوردن شام استفاده از غذاهايي که داراي چربي اشباع شده فراوان هستند باعث بهم ريختگي خواب شبانه مي‌شود.
کد خبر: ۱۵۹۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۵
کد خبر: ۱۵۶۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۲
پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد مصرف گوشت‌های فراوری شده سوسیس و کالباس خطر مرگ زودرس را افزایش می‌دهند.
کد خبر: ۱۳۶۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۷
همین چند سال پیش بود كه انتشار گزارش اداره استاندارد تهران درباره كشف تخلفات گسترده در صنعت سوسیس و كالباس جنجال زیادی را در كشور به پا كرد و بسیاری از تولیدكنندگان فعال در این صنعت در مظان اتهام قرار گرفتند. از زمان انتشار آن گزارش تاكنون بیش از سه سال می‌گذرد. اما آیا در این مدت تحولی در كیفیت سوسیس و كالباس تولید داخل رخ داده است؟
کد خبر: ۱۱۸۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۷
در تازه‌ترین اظهارنظر نیز مدیرعامل اتحادیه مرغ تخم‌گذار اوایل سال جاری اعلام کرد که مرغ‌های تخم‌گذار پس از حذف شدن از گردونه تولید تخم‌مرغ، به دلیل پایین بودن کیفیت با نصف قیمت مرغ گوشتی روانه مصارف صنعتی سوسیس و کالباس می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۸۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۷
گفتگو با دکتر مجید حاجی فرجی
ورود به بحث بررسی کیفیت سوسیس و کالباسهای تولید شده در کشور ضمن اهمیت ویژه، بسیار حساسیتزاست. اهمیت از این بابت که رییس انستیتو تغذیه ضمن بیان اینکه «با مصرف سوسیس و کالباس موجود در بازار مخالف هستم» خبر از اضافه کردن بیش از سه برابر استاندارد افزودنیهای سرطانزا در آنها می‌دهد و حساسیتزا به این دلیل که براساس تحقیقات میزان مصرف این گونه محصولات غذایی به صورت میانگین هر فرد دو الی سه بار در هفته مصرف می‌کند که این نشان از جایگاه چرخه اقتصادی ناشی از تولید و مصرف آنها در کشور دارد.
کد خبر: ۱۱۶۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۰۵
