سبزي هاي سم زدا

سبزي ها از موادي هستند كه مي توانند به انسان در دفع اين سموم كمك كنند. در اين مطلب نگاهي خواهيم داشت به تعدادي از سبزي هاي سم زدا.

سير به دليل داراي بودن تركيبات فراواني كه دارد يك سم زداي فوق العاده محسوب مي شود. اين ماده غذايي به بدن كمك مي كند تا سموم و مواد زائد به ويژه آلودگي هايي مانند سرب و جيوه از بدن خارج شوند. علاوه بر اين، سير داراي خواص ضدباكتريايي است براي همين مي تواند روده ها را به خوبي تميز كند.

خانواده كلم مثل كلم سبز، گل كلم، كلم برگ، كلم بروكسل، بروكلي و غيره جزو بهترين سبزي هاي موجود براي سم زدايي بدن است. به خاطر اينكه كلم ها كبد را تحريك مي كنند. مي توانيد انواع كلم ها را به صورت خام يا پخته شده در سالاد يا در غذاهاي ديگرتان به صورت رنده يا خرد شده استفاده كنيد. كلم ها در خدمت سلامتيتان هستند.

ميوه هاي قرمز رنگ جزو ميوه هاي سم زداي فوق العاده محسوب مي شوند. در بين ميوه هاي قرمز توت فرنگي خواص زيادي دارد. اين ميوه سرشار از پتاسيم است و مي تواند به تميز شدن كبد كمك زيادي بكند. از خواص تمشك، شاه توت و ميوه هاي قرمز ديگر غافل نشويد.
جعفري يك ضدعفوني كننده عالي و ادرارآور بسيار خوبي است. اين سبزي معطر و البته پرطرفدار عملكرد كليه ها را تحريك مي كند و نقش مهمي در دفع سموم بدن دارد. به غذاهايتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و غيره جعفري اضافه كنيد. اگر يك دوره سم زدايي جدي را شروع كرده ايد آب جعفري فوق العاده است.

ليموترش خواص زيادي دارد و دستگاه گوارش را تميز مي كند. علاوه بر اين ليموترش ادرار آور است و براي همين كليه ها را فعال تر كرده و به اين ترتيب سموم و مواد زائد بدن را دفع مي كند. اگر قصد داريد يك دوره سم زدايي را در پيش بگيريد بايد بدانيد كه هيچ چيز مانند آب ليموترش موثر نخواهد بود.

سيب حاوي فيبر موثري به نام پكتين است كه به مواد سنگين و زائد مي چسبد و حذف آن ها را آسان مي كند. علاوه بر اين، پكتين در فعاليت هاي زياد شركت دارد مثل دفع مدفوع از روده ها و بهبود عملكرد دستگاه گوارش، پس تا مي توانيد سيب نوش جان كنيد.

 

چغندرقند نيز جز مواد غذايي سم زدا محسوب مي شود. در واقع چغندرقند حاوي «متيونين» است كه به رفع مواد زائد بدن كمك مي كند. «بتانين» موجود در آن باعث مي شود كه اسيدهاي چرب موجود در كبد زودتر تجزيه شوند. اگر يك دوره سم زدايي در پيش گرفته ايد چغندر قند را به صورت خام با آب ليموترش و ورقه هاي نازك پياز ميل كنيد.