فصل برداشت «رازیانه» از مزارع رَزَن - همدان

به گزارش بولتن نیوز به نقل از ایسنا، همزمان با آغاز برداشت رازیانه از مزارع رزن، یکی از مهم‌ترین قطب‌های تولید این محصول در کشور، دشت‌های این شهرستان میزبان کار و تلاش کشاورزانی است که محصولی با قدمت و ارزش اقتصادی بالا را برداشت می‌کنند. استان همدان با بیش از ۳ هزار هکتار سطح زیرکشت، سالانه حدود ۷ هزار و ۶۰۰ تن رازیانه تولید می‌کند و بر اساس اعلام جهاد کشاورزی، بیش از ۹۷ درصد تولید رازیانه کشور به این استان اختصاص دارد. شهرستان رزن، به‌ویژه روستای سلطان‌آباد، سهم عمده‌ای از این تولید را در اختیار دارد و به عنوان قطب اصلی رازیانه استان شناخته می‌شود. رازیانه که معمولاً در فصل بهار کشت و در اواخر تابستان و اوایل پاییز برداشت می‌شود، علاوه بر مصرف به عنوان ادویه و ماده غذایی، در صنایع دارویی و فرآورده‌های گیاهی نیز کاربرد دارد و دانه‌های آن به دلیل داشتن ترکیبات معطر و روغن‌های فرّار، در فرآورده‌های مرتبط با گوارش نیز استفاده می‌شود.