10 پیشنهاد ناهار و شام ارزان و سریع
غذاهای سریع و ارزان قابلیت تامین نیازهای ما در زمان کمتر و با هزینه کمتر را دارند. در این مقاله، به بررسی راه‌هایی برای تهیه غذاهای ارزان و سریع خانگی خواهیم پرداخت.
نکاتی برای تهیه غذای ارزان قیمت
غذاهای سریع و ارزان می‌توانند گزینه‌هایی مناسب برای همه روزها و مخصوصاً زمان‌هایی باشند که وقت آشپزی کمتری داریم. با رعایت ترفندها و روش‌های مناسب، می‌توانیم غذاهای خانگی ساده و خوشمزه را در زمان کمتری و با هزینه کمتری تهیه کنیم.
- یکی از راه‌های اصلی برای تهیه غذاهای سریع و ارزان، استفاده از مواد اولیه ساده و متنوع است. به جای خریدن مواد غذایی گران قیمت و بسته‌بندی شده، می‌توانید از مواد اولیه ارزانتر و بیشتر مقدار استفاده کنید. برخی مواد غذایی مانند برنج، نخود، لوبیا و ماکارونی می‌توانند انتخاب‌های مناسبی برای غذاهای سریع باشند.
- همچنین، تنوع در روش‌های پخت و آماده‌سازی غذا می‌تواند به تهیه غذاهای سریع و ارزان کمک کند. از روش‌هایی مانند سرخ کردن، پخت در فر، بخارپز یا پخت در حالت مایکروویو استفاده کنید. این روش‌ها زمان کمتری نیاز دارند و در نتیجه هزینه کمتری برای انرژی مصرف می‌کنند.
- استفاده از بهترین قیمت‌ها و تخفیف‌های فروشگاه‌ها می‌تواند هزینه تهیه غذا را کاهش دهد. در هنگام خرید مواد غذایی، قیمت‌ها را مقایسه کنید و به تخفیف‌های فصلی و پیشنهادات ویژه توجه کنید.
10 نوع غذای ارزان و سریع خانگی
در نهایت، برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها را می‌توان در خانه آماده کرد. برای مثال:
- عدسی سبز:
- مواد لازم:
عدسی سبز خشک، ادویه‌های مورد علاقه (مانند زیره، فلفل سیاه، زعفران)، برنج یا نان.
- دستور پخت:
عدسی سبز را به مقدار مورد نظر در آب خیسانده و سپس بپزید. ادویه‌های مورد علاقه و نمک را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. عدسی سبز را با برنج یا نان سرو کنید.
- پاستا با سس گوجه‌فرنگی:
- مواد لازم:
پاستا، سس گوجه‌فرنگی (آماده یا خانگی)، پنیر تازه رنده شده، ادویه‌های مورد علاقه.
- دستور پخت:
پاستا را در آب نمک‌دهید و طبق دستور بپزید. پس از آب‌گرفتن پاستا، سس گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس پنیر رنده شده و ادویه‌های مورد نظر را به پاستا اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. پاستا آماده را سرو کنید. یک نوشابه سیاه (مانند نوشابه کولا) می‌تواند ترکیبی مناسب با پاستا با سس گوجه‌فرنگی باشد.
- سالاد خوشمزه:
- مواد لازم:
سبزیجات تازه (مانند خیار، گوجه‌فرنگی، ریحان، پیاز سبز)، میوه‌ها (مانند آووکادو یا هندوانه)، گردو (خرد شده)، سس سالاد.
- دستور تهیه:
سبزیجات را بشویید و به قطعات کوچک تراشیده و در یک کاسه بریزید. میوه‌ها را نیز خرد کنید و به سبزیجات اضافه کنید. سپس گردو را روی آن پاشید و سس سالاد را به آن اضافه کنید. سالاد را مخلوط کنید و سرو کنید. سالاد خوشمزه را می‌توانید با یک نوشابه سیاه یا زرد یا لیموناد سرو کنید. نوشابه سیاه می‌تواند ترکیبی متعادل با سالاد باشد.
- ساندویچ تن ماهی:
- مواد لازم:
تن ماهی معمولی یا با طعم دلخواه شما (برای مثال تن ماهی در روغن زیتون و فلفلی گزینه بسیار محبوبی‌ست)، نان تست یا نان سنگک، سس مایونز، سبزیجات تازه (مانند خیار و گوجه فرنگی)، ترشی (اختیاری).
- دستور پخت:
نان را با سس مایونز پهن کنید، تن ماهی را در روغن تفت دهید و سپس آن را روی نان قرار دهید و پخش کنید. سپس سبزیجات و ترشی را به آن اضافه کنید. نان را برش دهید و ساندویچ آماده را سرو کنید.
- پیتزا:
- مواد لازم:
نان تست یا نان لواش، سس گوجه‌فرنگی، پنیر، مواد دلخواه (مانند زیتون، قارچ، سبزیجات).
- دستور پخت:
نان را با سس گوجه‌فرنگی پهن کنید و روی آن پنیر را پخش کنید. مواد دلخواه را به روی پیتزا اضافه کنید و آن را در فر یا تابه بپزید تا پنیر ذوب شود. پیتزا را برش دهید و سرو کنید.در کنار پیتزا، می‌توانید نوشابه سیاه یا زرد یا لیموناد را سرو کنید و از خنکی و سرزندگی این نوشابه‌ها لذت ببرید.
- آش رشته:
- مواد لازم:
رشته، لوبیا چیتی، سبزیجات تازه (مانند نعناع و کرفس)، پیاز، روغن زیتون، آبلیمو، زعفران، ادویه‌های مورد علاقه.
- دستور پخت:
رشته را در آب نمک‌دهید و طبق دستور بپزید. در تابه، پیاز را به روغن زیتون اضافه کنید و سرخ کنید. سپس لوبیا چیتی را اضافه کنید و با آب و آبلیمو مخلوط کنید. به آش ادویه‌های مورد علاقه، زعفران و نمک اضافه کنید و بگذارید بجوشد. در آخر سبزیجات تازه را روی آش بریزید و آن را سرو کنید.
- خوراک نودالیت با تن ماهی:
- مواد لازم:
نودلز (معمولی یا رشته‌ای)، تن ماهی تن ماهی در روغن زیتون یا تن ماهی فلفلی، سبزیجات تازه (مانند فلفل دلمه‌ای و هویج)، پیاز، سیر، زنجبیل تازه رنده شده، روغن سوسام، سس سویا، نمک و فلفل سیاه.
- دستور پخت:
نودل را طبق دستور بپزید. در تابه، پیاز، سیر و زنجبیل را با روغن سوسام سرخ کنید. سپس تن ماهی را به تابه اضافه کنید و به همراه سبزیجات تازه به مدت کمی سرخ کنید. سس سویا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی مخلوط کنید. نودل را به سس تهیه شده اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا نودلز به طور یکنواخت پوشیده شوند. خوراک نودالیت با تن ماهی را در ظرف‌های سرو کنید.
در سرو خوراک نودالیت با تن ماهی، می‌توانید از نوشابه سیاه، زرد، لیموناد و همینطور خانواده و قوطی برای ایجاد ترکیبات طعمی متنوع و متناسب با این غذا استفاده کنید.
- مواد لازم:
نان تاکو یا تورتیلا، سبزیجات تازه (مانند خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای)، کلم، پنیر پیتزا، سس مکزیکی یا سس روغنی.
- دستور تهیه:
نان تاکو را باز کنید و سس مکزیکی یا سس روغنی را روی آن پهن کنید. سبزیجات تازه، کلم و پنیر را به آن اضافه کنید. نان را به شکل غلاف بچینید و تاکو آماده را سرو کنید.
- تست ژامبون:
- مواد لازم:
نان تست، ژامبون، پنیر موزارلا یا پنیر سفید، ادویه‌های مورد علاقه (مانند زعفران، فلفل سیاه، پودر گردو).
- دستور پخت:
نان تست را باز کنید و پنیر را روی آن پخش کنید. مقداری ژامبون داخل نان بگذارید، سس بزنید و ادویه‌های مورد نظر را به آن اضافه کنید و درون ساندویچ را ببندید. عشق پنیر تست را به شکل مثلثی ببرید و سرو کنید.
- سوپ ساده لگوم:
- مواد لازم:
لوبیا سفید، پیاز، سیر، زردچوبه، ادویه‌های مورد علاقه، نمک و فلفل.
- دستور پخت:
لوبیا سفید را با آب و همراه با پیاز، سیر و زردچوبه درون قابلمه بپزید. سپس ادویه‌ها، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت چند دقیقه بپزید. سوپ را در ظرف سرو کنید.
کلام آخر
امیدواریم که این دستورات پخت مختصر برای هر یک از غذاها به شما کمک کند. لذت ببرید و غذاهای خوشمزه و سریعی را در خانه تهیه کنید! با سرو غذاهای فوق، می‌توانید ازانواع نوشیدنی‌ها برای ایجاد تجربه‌ی کامل تری برای طعم و لذت غذاهایتان استفاده کنید. به خاطر داشته باشید، همیشه دستورات پخت هر غذا را با توجه به میزان مورد نیاز خود تنظیم کنید و به سلیقه‌ی شخصی خود ادویه‌ها و مواد تزئینی را تغییر دهید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
