گروه اجتماعی: ارزش تغذیه‌ای برای هر نفر

۲۵۰ واحد کالری، ۹۰ درصد پروتئین، ۱۰ درصد سبزیجات

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ایده آل، مواد لازم:

■ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم ■ پیاز متوسط: ۱ عدد ■ سیر: ۲ حبه ■ تخم مرغ: ۲ عدد ■ نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

روش تهیه: پیاز را ریز رنده می‌کنیم و آبش را می‌گیریم.سیر را هم رنده می‌کنیم و با گوشت مخلوط می‌کنیم. تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و به همراه ادویه و آرد نخودچی ورز می‌دهیم تا کاملا یک دست بشود. بعد هم به اندازه‌های مناسب قالب می‌زنیم و در روغن سرخ می‌کنیم؛ این غذا را هم می‌توان با نان و هم با برنج سرو کرد. اگر با برنج سرو می‌کنید، در کنارش گوجه فرنگی را حلقه حلقه و سرخ کنید یا برایش سس رب گوجه تهیه کنید.

عدس پلو

ارزش تغذیه‌ای برای هر نفر:

۳۵۰ واحد کالری، ۴۰ درصد برنج، ۲۰ درصد حبوبات، ۲۵ درصد گوشت قرمز، ۱‍۵ درصد سبزیجات

مواد لازم:

■ برنج: ۴ پیمانه ■ عدس: ۱/۵ پیمانه ■ گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم ■ کشمش: ۱ پیمانه ■ پیاز: ۲ عدد ■ زعفران‌: ۱ قاشق چای خوری ■ سیر: ۴ حبه ■ نمک: به میزان لازم ■ فلفل: به میزان لازم