کد خبر: ۴۵۹۲۵۹
تاریخ انتشار:

جوجه ترش با سبزیجات شمالی

سیخ ها را از شب قبل در آب خیس کنید و برای این که جوجه¬ها به سیخ چوبی نچسبد، باید سیخ ها را به روغن مایع آغشته کنید.

جوجه ترش با سبزیجات شمالیبه گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای جوجه ترش با سبزیجات شمالی به شرح زیر است:

سینه مرغ: 2 عدد

پیاز (رنده شده): یک عدد

روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری

رب انار: 2 قاشق سوپ خوری

گردو (چرخ کرده): 200 گرم

سبزی (گشنیز، جعفری، چوچاق و خالواش خرد شده): 200 گرم

سبز (له شده): دو حبه

آب نارنج: 3 قاشق سوپ خوری

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

زرد چوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرغ با به قطعات کوچک برش زده و با پیاز، روغن، زیتون، سیر، نمک، فلفل، زرد چوبه، سبزیجات، گردو، رب و آب نارنج مزه دار کرده و شش ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. سپس تکه­های جوجه را به سیخ­های چوبی کشیده و روی منقل کباب کنید یا در تابه چدنی حاوی کره سرخ کنید و با پلو زعفرانی سرو نمایید.

جوجه ترش با سبزیجات شمالی


نکته: سیخ­ها را از شب قبل در آب خیس کنید و برای این که جوجه­ها به سیخ چوبی نچسبد، باید سیخ­ها را به روغن مایع آغشته کنید.

برای مشاهده مطالب اجتماعی ما را در کانال بولتن اجتماعی دنبال کنیدbultansocial@

شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.

bultannews@gmail.com

نظر شما

آخرین اخبار

پربازدید ها

پربحث ترین عناوین