نکاتی که باید در هنگام خرید گوشت رعایت شود

به گزارش بولتن نیوز، علی حسینی گفت: به هنگام خرید گروه گوشت، حبوبات و تخم‌مرغ باید نکاتی رعایت شود به عنوان مثال قسمت‌هایی از گوشت که دارای استخوان هستند مانند قلوه‌گاه و گردن دارای چربی زیادی است بنابراین مصرف آن باید محدود شود.

وی ادامه داد: چربی‌هایی که در گوشت دیده می‌شود بهتر است قبل از مصرف جدا شوند، از خرید گوشت‌های چرخ شده و پرچرب خودداری کرده و ترجیحاً گوشت چرخ در منزل تهیه شود تا مطمئن شویم چربی اضافه ندارد.

حسینی گفت: بجای خرید انواع گوشت قرمز بهتر است از ماهی، مرغ و از خانواده پرندگان خریداری شود و مرغ‌های بسته‌بندی بهداشتی و بدون پوست بیشتر توصیه می‌شوند.

این متخصص طب سنتی گفت: سعی شود گوشت‌هایی خریداری شود که چربی‌های قابل مشاهده آن کم باشد چرا که گوشت‌ها معمولاً مقدار زیادی چربی غیرقابل مشاهده دارند.

وی افزود: از خرید انواع همبرگرهای آماده باید خودداری کرده و خرید سوسیس و کالباس بسیار محدود شود.

حسینی ادامه داد: خرید مغز، زبان و کله‌پاچه به دلیل داشتن چربی‌های زیاد بهتر است محدود شود و در مقابل مصرف حبوبات در اولویت خرید قرار گیرد.