تحقیقات جدید نشان داد
آکریلامید به عنوان یک ماده اسیدی سرطانزا با حرارت دیدن کربوهیدراتها ایجاد میشود و همین عامل نان برشته، چیپس، تهدیگ و سیبزمینی سرخکرده را سرطانزا میکند.
کد خبر: ۴۴۱۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۷
هشدار جدی؛
رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیبزمینی باعث تولید مادهای سمی موسوم به "آکریل آمید" میشود که برای بدن به شدت مضر است.
کد خبر: ۴۴۰۹۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۵
کد خبر: ۱۹۲۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۰۴