تحقیقات نشان میدهند که مصرف پیاز میتواند احتمال بروز آترواسکلروز یا تصلب شرائین را کاهش دهد.پژوهشگران انگلیسی دریافتند که پیاز حاوی نوعی آنتیاکسیدان به نام کرستین است که میتواند از ایجاد التهاب در شریانها و سخت وسفت شدن دیواره آنها پیشگیری کند.
کد خبر: ۱۵۸۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۲