کمی روغن و کره را درون تابه­ای ریخته تا گرم شود، سپس پیاز را اضافه کرده و تفت می­دهیم تا کمی رنگ پیاز شفاف شود. سیر را همراه تن ماهی و گوجه فرنگی اضافه کرده، تفت می­دهیم و در آخر فلفل دلمه­ای، پیازچه و سبزی معطر را افزوده .