خیار و گوجه
محققان عنوان می کنند گوجه فرنگی و خیار حاوی پروتئینی هستند که منجر به ابتلا به آلزایمر می شود.
کد خبر: ۴۸۵۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۷
دکتر استیون گاندری، محقق از دانشگاه کالیفرنیا، بین زوال حافظه و پروتئین «لکتین» ارتباطی یافته است. لکتین در خیار، گوجه فرنگی، غلات کامل، سویا، دانه ها، فلفل، جوانه غلات، سیب زمینی و برخی محصولات لبنی یافت می شود.
کد خبر: ۴۸۵۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۶
