برنج را بشویید و یا چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس آبکش کنید (برنج را باید زمانی آبکش کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت می‌فشارید، مغز برنج کمی خام و اطراف آن نرم باشد). ته قابلمه کمی روغن بریزید و نصف برنج آبکش شده را داخل قابلمه بریزید.