برای تهیه مایه نان، در ظرفی آرد، جوش شیرین، و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید. در ظرف دیگری روغن، شکرها، تخم‌مرغ‌ها و وانیل را با همزن برقی خوب هم بزنید، مخلوط آرد را به آرامی به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با همزن دستی مواد را خوب هم بزنید تا مایه نان آماده شود.

این نان شکلاتی کم شیرین بوده و یکی از بهترین نان ها برای یک افطاری سبک به همراه چای است. طرز تهیه این نان بسیار ساده است.