مونو دی گلیسیرید چیست؟ چه کاربردهایی دارد؟ بهترین قیمت!

به گزارش بولتن نیوز،خرید مونو دی گلیسیرید را می‌توانید همین حالا انجام دهید و شرکت پارسیان شیمی نگین طهران در انجام این امر به شما کمک خواهد کرد. در خصوص مشخصات این محصول باید بگوییم مونو دی گلیسیرید دارای بافت کرم‌رنگ بوده و بوی نسبتاٌ ملایمی را به همراه دارد. این ماده در آب حل نشده و در مجموع منجر به بهبود مواد غذایی خواهد شد.

معرفی مونو دی گلیسیرید

مونو دی گلیسیرید را می‌توان یکی از ترکیبات مهم معرفی کرد که امروزه صنایع بسیاری در کشور به آن وابسته بوده و تولیدات خود را بر مبنای آن پیش برده‌اند؛ یکی از صنایعی که بیشترین نیاز را به این ماده پیدا کرده؛ صنعت غذایی است که با استفاده از آن، نه تنها به پردازش بهتر ترکیبات غذایی کمک خواهد کرد، بلکه منجر به بهبود انواع مواد غذایی و از همه مهم‌تر، افزایش ماندگاری آن‌ها خواهد شد. حال ویژگی‌های خوب این ماده منجر به افزایش تقاضای خرید مونو دی گلیسیرید از سوی صنعتگران شده است.

اما موضوع دیگری که در رابطه با این محصول می‌خواهیم بدانیم، این است که مونو دی گلیسیرید چطور به دست می‌آید؟ در پاسخ به این سؤال باید بگوییم در اثر ترکیب و ادغام دو محصول یعنی گلیسرول و روغن با یکدیگر، این ماده به دست می‌آید که دارای ترکیبات امولسیفایری است.

البته باید بگوییم نوع روغنی که برای تولید این محصول استفاده می‌گردد؛ روغن گیاهی و یا حیوانی بوده و از این رو منجر به بروز ساختار و خواص مطلوب در این ماده خواهد شد.

خرید مونو دی گلیسیرید پودری

اطلاعاتی راجع به فرمول شیمیایی و شکل ظاهری مونو دی گلیسیرید

پیش از خرید مونو دی گلیسیرید، لازم است تا دامنه اطلاعاتی خود از این ماده را افزایش دهید، مثلاً باید بدانید که فرمول شیمیایی مونو چیست و یا از چه شکل ظاهری برخوردار می‌باشد؛ در خصوص این موارد باید بگوییم مونو دی گلیسیرید دارای فرمول شیمیایی C21H42O4 بوده و به شکل یک ماده جامد و پودری ظاهر گشته است که دانه‌های آن، بسیار ریز هستند؛ دانه‌هایی که دارای شباهت ظاهری به نمک هستند، شاید به همین دلیل است که این ماده در گروه نمک‌ها قرار گرفته است.

البته به جز موارد ذکر شده لازم است بدانید که مونو دی گلیسیرید دارای نام‌های دیگر مانند مونوگلیسیرول بوده کد اختصاصی آن هم E471 است.

بررسی مزیت‌های مهم مونو دی گلیسیرید

مونو دی گلیسیرید که تبدیل به یکی از مهم‌ترین مواد اولیه در صنایع غذایی شده و تأثیرات بهینه‌ای را در هر یک از ترکیبات غذایی به دنبال داشته است؛ دارای مزیت‌های بسیار مهمی بوده که این مزایا منجر به ارتقاء جایگاه این محصول و افزایش تقاضا برای خرید مونو دی گلیسیرید شده‌اند؛ در ادامه توجه شما را به مزیت‌های این ماده جلب خواهیم کرد:

• استفاده از این ماده در غذاهایی که حاوی رطوبت هستند، باعث خواهد شد تا ضمن تعدیل رطوبت، از میزان چسبندگی آن‌ها تا حد قابل‌توجهی کاسته شود.
• از تأثیرات دیگر مونو دی گلیسیرید این است که منجر به بهبود ظاهری مواد غذایی شده و بر حجم و اندازه آن‌ها اضافه خواهد کرد.
• وقتی مونو دی گلیسیرید در فرآورده‌هایی مانند نان‌های آماده یا کیک و شیرینی‌های آماده به کار می‌رود، درصد نرمی آن‌ها را افزایش داده و بافت مناسبی را به هر یک از این محصولات خواهد بخشید.
• همچنین مونو دی گلیسیرید با مزایای دیگری هم همراه بوده و بر وزن محصولات غذایی نیز خواهد افزود، لذا از این نظر هم حائز اهمیت می‌باشد.
• علاوه بر همه موارد ذکر شده باید بگوییم استفاده از مونو دی گلیسیرید منجر به افزایش عطر و طعم محصولات غذایی شده و آن‌ها را این جهت نیز بهبود می‌بخشد.

خرید مونو دی گلیسیرید خالص

کدام یک از مواد و فرآورده‌های غذایی از مونو دی گلیسیرید برخوردار می‌باشند؟

در حال حاضر محصولات غذایی زیادی وجود دارند که در ساختار خود از این ماده برخوردار هستند که این موضوع، نشان‌دهنده اهمیت و جایگاه مونو دی گلیسیرید در صنایع غذایی خواهد بود و بی‌شک افزایش اهمیت این محصول هم منجر به بروز نتایج و تأثیرات مثبت بر روند خرید مونو دی گلیسیرید خواهد شد؛ در ادامه به محصولاتی که در ساختار خود از این ماده برخوردار هستند، اشاره خواهیم کرد:

• محصولات پرمصرف مانند فرآورده‌های گوشتی به میزان مشخص از مونو دی گلیسیرید برخوردار می‌باشند.
• انواع خوراکی‌های شیرین و خوشمزه مانند کیک و بیسکوئیت حاوی مونو دی گلیسیرید خواهند بود.
• محصولات سرد و یخچالی مثل بستنی هم به مقدار کافی از این ماده برخوردار هستند.
• فرآورده‌های غذایی که دارای ساختار غلیظ هستند، مانند سس یا کره بادام و خامه، دارای مونو دی گلیسیرید می‌باشند.
• همچنین محصولات دیگری از قبیل حلوا شکری هم حاوی این ماده هستند.

آیا مونو دی گلیسیرید، بی‌خطر و ایمن است؟

بله مونو دی گلیسیرید هم مانند سایر افزودنی‌های غذایی که در صنعت غذایی مورد استفاده قرارگرفته‌اند، دارای ساختار ایمن و بی‌خطری بوده و فقط حاوی مقادیری از چربی ترانس می‌باشد.

لذا بهتر است در مصرف محصولاتی که حاوی این ماده هستند، اعتدال رعایت شود تا این ماده منجر به بروز بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی و ناراحتی‌های کبدی نشود؛ البته مصرف میانه مواد غذایی حاوی مونو دی گلیسیرید، مشکلی ایجاد نکرده و مصرف‌کنندگان می‌توانند از این بابت، آسوده‌خاطر باشند.

خرید مونو دی گلیسیرید در سریع‌ترین زمان

خرید مونو دی گلیسیرید از شرکت بازرگانی پارسیان شیمی نگین طهران

تأمین مواد اولیه صنعتی از جمله مونو دی گلیسیرید برای تولیدکنندگان، کار چندان راحتی نبوده و پیدا کردن و درنهایت خرید مونو دی گلیسیرید، نیازمند زمان و تلاش بسیاری خواهد بود؛ چرا که کشور ما در وضعیت تحریم قرار داشته و همین موضوع مزید بر علت شده تا تولیدکنندگان در تأمین مواد اولیه، با مسائل بسیاری مواجه گردند.

البته به لطف وجود بهترین مراکز تأمین‌کننده مانند شرکت بازرگانی پارسیان شیمی نگین طهران و تأمین مواد اولیه مهم توسط این مجموعه، نیمی از این مشکلات حل شده و اکنون شما تولیدکنندگان عزیز می‌توانید به خرید مونو دی گلیسیرید از این مجموعه بپردازید و در ضمن امکان برخورداری از مشاوره‌های خرید را هم خواهید داشت. شرکت فوق که به فعالیت در بخش خریدوفروش مواد اولیه شیمیایی، غذایی، کشاورزی و آرایشی بهداشتی پرداخته است، متنوع‌ترین و بهترین مواد اولیه را در اختیار شما صنعتگران گرامی قرار داده و دلسوزانه در کنارتان خواهد بود. از بابت قیمت مونو دی گلیسیرید هم نگرانی نداشته باشید، چرا که نرخ این محصول، کاملاً مناسب بوده و مطمئن باشید که دست پر و راضی برمی‌گردید.