چگونه میتوانیم یخساز مناسب خریداری کنیم ؟

به گزارش بولتن نیوز، یخساز ها دستگاه هایی برقی می باشند که فرایند تولید یخ را در مدت زمانی کوتاه و به صورت اتوماتیک فراهم میکنند. دستگاه های تولید یخ ، یخ ها را در شکل های مختلفی تولید میکنند که بسته به نوع استفاده ی کاربران این مورد انتخاب میشود . در این مقاله به معرفی این یخساز ها و کاربردهای آنها خواهیم پرداخت.

یخ ساز های حبه ای :

یخسازهای حبه ای که به آنها ice cube maker نیز می گویند ، یخ ها را به صورت حبه ای تولید میکنند. این نوع از یخساز ، بیشتر برای استفاده در خانه و یا رستوران و کافی شاپ طراحی و تولید میشود . استفاده از یخ های حبه ای بخصوص در فصول گرم سال و در داخل نوشیدنی ها بسیار رایج می باشند و از این رو استفاده از آنها در رستوران ها و کافی شاپ ها بسیار گسترده می باشد.

از مهمترین ویژگی های این نوع یخساز ها می توان به موارد زیر اشاره کرد :

- عملکرد اتوماتیک : این یخساز ها عملکردی تماما اتوماتیک دارند. بخصوص در نمونه های مدرن تر آنها، دستگاه به گونه ای طراحی می شود که کاربر کمتر دخالت را در فرایند تولید یخ داشته باشد و یخ به صورت اماده در کوتاه ترین زمان ممکنه در اختیار کاربر قرار گیرد .

ماشین های تولید یخ حبه ای، غالبا امکان اتصال مستقیم به آب شهری را دارا می باشند. در برخی از مدل های کوچک و خانگی ممکن است این مورد وجود نداشته باشد که بیشتر به دلیل حجم پایین مخزن دستگاه می باشد.

در نمونه های دارای ورودی آب شهری ، آب با دستور دستگاه وارد مخزن می شود، سپس به داخل قسمت تولید یخ وارد می شود و یخ تولید میشود . یکی از مهمترین ویژگی های دستگاه های مدرن ، تخلیه ی سریع آب باقی مانده در بخش مخزن می باشد که از ایجاد آلودگی در یخساز ها جلوگیری میکند .

همچنین مخزن نگهداری یخ ها ، به گونه ای طراحی میشود که از نظر عایق بندی در شرایطی ایده آل قرار داشته باشد. بدین صورت که وقتی کاربر مقداری از یخ موجود در مخزن را برمیدارد، یخ های باقی مانده آب نشده و از راندمان کلی دستگاه کاسته نخواهد شد. همچنین در این دستگاه ها با خالی شدن مقداری از مخزن، دستگاه به صورت اتوماتیک اقدام به پر کردن باقی مانده ی مخزن می کند و بدین صورت یخ های تازه به سرعت در اختیار مصرف کننده قرار میگیرد .  تمامی این اعمال به صورت اتوماتیک صورت گرفته و نیازی به دخالت کاربر نخواهد بود .

- بدنه مقاوم : مقاومت بدنه ی یخساز در مقابل زنگ زدگی ها بسیار مهم می باشد. اهمیت بالای این مورد به دلیل ارتباط مستقیم بدنه ی داخلی مخزن با آب و همینطور تاثیر زنگ زدگی بدنه ی خارجی در کاهش قدرت عایق بندی و افزایش امکان ورودی آلودگی به داخل دستگاه می باشد .

- امکانات ویژه : در برخی از نمونه ها، بخصوص نمونه هایی با حجم پایین که مخصوص استفاده در خانه و کافی شاپ ها می باشند، امکان پر کردن مخزن دستگاه با نوشیدنی های مختلف وجود دارد. بدین ترتیب یخ های حبه ای تولیدی ، امکان تولید به شکل میوه ای یا هر نوع نوشیدنی دیگر را خواهند داشت که می تواند لذت نوشیدنی را برای مخاطبان دو چندان نیز کند.

یخ ساز های قالبی :

یخساز های قالبی برخلاف یخسازهای حبه ای بیشتر کاربر صنعتی داشته و بسیار کم برای مصارف خوراکی از انها استفاده میشود. این نوع یخساز ها که به شکل کارخانه های یخسازی ثابت یا متحرک و با قدرت تولید یخ متغیر تولید میشوند، امکان تولید یخ به صورت قالبهایی با اندازه های مشخص شده را خواهند داشت.

از یخساز های قالبی در صنایع مختلفی استفاده میشود :

- شیلات : ماهیگیران جنوب کشور زمانی که برای ماهی گیری اقدام میکنند، امکان اینکه چندروزی بر روی دریا باقی بمانند بسیار زیادی می باشد و از آنجا که ماهی در هوای گرم به سرعت نابود میشود، اقدام به حمل یخهای قالبی بزرگ به منظور تازه نگهداشتن ماهی ها برای چندین روز می کنند.

- صنعت تولید بتن : از یخساز ها در مرحله ی بچینگ تولید بتن استفاده میشود. در این مرحله با توجه به افزایش بسیار زیاد دمای بتن به منظور کاهش دمای آن و جلوگیری از آسیب به بتن از یخ های قالبی استفاده میشود .

- موارد دیگر : علاوه بر موارد دیگر از یخهای قالبی در کشتارگاه های کوچک و بزرگ ، به منظور استفاده در پایانه های مسافربری و ... نیز استفاده میشود .

یخسازهای پودری :

این نوع یخساز ها امکان تولید یخ پودر شده را فراهم میکنند. یخ ساز های پودری بیشتر در فروشگاه های زنجیره ای و یا مراکز عرضه و فروش آبزیان به صورت گسترده ای استفاده میشود که هدف از آن جلوگیری از ایجاد فساد در مواد عرضه شده می باشد .