توصیه ای برای وعده سحر

بولتن نیوز: دكتر مجيد كارانديش در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا منطقه خوزستان، تاكيد كرد: در صورتي كه فردي به هر دليل تحت مراقبت پزشك قرار دارد، توصيه مي‌شود براي روزه گرفتن حتما ابتدا با پزشك خود مشورت كند.

وي با اشاره به ضرورت توجه به تغذيه سالم و منطقي در ماه رمضان، افزود: هنگام افطار بهتر است مايعات گرم نوشيده شود و از باز كردن روزه با آب سرد و يا نوشابه پرهيز شود. آب، شير گرم و يا چاي کم‌رنگ بهترين نوشيدني براي افطار است.

كارانديش تصريح كرد: توصيه مي‌شود هنگام افطار از قندهاي طبيعي مانند خرما، کشمش و يا عسل استفاده شود، به اين ترتيب اشتها کنترل مي‎شود. نوشيدن چاي کم‌رنگ، شير گرم، فرني، حليم کم‌ روغن و يا شله ‌زرد در وعده افطار توصيه مي‌شود. نان، پنير و سبزي و يا همراه با مغز گردو براي افطار غذاي مناسبي است. مصرف سوپ‎هاي ساده هم براي وعده افطار توصيه مي‌شود.

اين متخصص تغذيه خاطرنشان كرد: مصرف سبزي در وعده افطار توصيه مي‌شود. استفاده از مقادير کافي ميوه، سبزي و آب و همچنين فعاليت بدني، بهترين روش‎ براي پيشگيري از يبوست در ماه رمضان است.

دانشيار گروه تغذيه دانشگاه علوم پزشكي جندي‌شاپور اهواز تاكيد كرد: براي تامين آب از دست رفته بدن توصيه مي‌شود در فاصله زماني افطار تا سحر آب و مايعات کافي مصرف شود. وعده سحري بايد با آرامش مصرف شود به همين دليل به روزه‌داران توصيه مي‌شود با فاصله زماني مناسب از خواب بيدار شوند تا وعده سحري را با آرامش مصرف كنند.

كارانديش گفت: خوردن تنقلات فراوان، انواع دسرها و شيريني‎هاي داراي شکر زياد در وعده افطار و سحر به هيچ وجه توصيه نمي‌شود. خورش آلو و خورش سبزي غذاهايي ملين هستند در نتيجه براي پيش‌گيري از يبوست در ماه رمضان مصرف اين نوع غذا توصيه مي‌شود.

وي افزود: تخم‌مرغ نيمرو ديرهضم است در نتيجه براي پيشگيري از ابتلا به سوزش معده توصيه مي‌شود در ماه رمضان تخم مرغ به صورت آب‌پز مصرف شود. سالاد بدون پياز، مکمل خوبي براي وعده‌هاي غذايي در ماه رمضان است و به همين دليل مصرف سالاد در وعده‌هاي افطار و سحر توصيه مي‌شود.

دانشيار گروه تغذيه دانشگاه علوم پزشكي جندي‌شاپور اهواز خاطرنشان كرد: مصرف کله‌ پاچه و سيرابي موجب تشنگي زياد در طول روز مي‎شود در نتيجه مصرف اين‌ گونه غذاها در ماه رمضان توصيه نمي‌شود. در صورت اصرار به مصرف، توصيه مي‌شود به صورت کم‌ آب، کم ‌نمک و در وعده افطار مصرف شود.

كارانديش گفت: مصرف نوشابه‎هاي گازدار در ماه رمضان توصيه نمي‌شود، زيرا موجب تحريک معده به خصوص در افراد مبتلا به التهاب معده (گاستريت) مي‌شود.

وي با تاكيد بر رعايت بهداشت دهان و دندان در ماه رمضان، افزود: پس از وعده افطار و سحر بايد حتما دندان‎ها را به دقت و با مسواک شست‌وشو داد.