به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی سیب سبز، شاید به همهچیز فکر کردهاید جز تغذیه. بله، تغذیه هم در این میان نقش مهمی برعهده دارد که تا به حال از آن غافل بودهام. لازم است سری به سفره افراد شاد و خندان بزنیم تا ببینیم این آدمها چه چیزی میخورند تا ما هم بتوانیم رضایتمندی را مهمان خانههایمان کنیم. در این مطلب میخواهیم به غذاهایی اشاره کنیم که افراد شاد مصرف میکنند و مسلما باعث میشود که شما هم با مصرف آنها احساس خیلی بهتری داشته باشید. اگر میخواهید از زندگیتان لذت ببرید این مطلب را از دست ندهید.
رژیم غذایی نادرست و فستفودها با تمام مواد شیمیایی فرآوریشده که به سختی میتوان در آنها مادهای مغذی پیدا کرد، میتوانند موجب بروز استرس و اضطراب فزاینده شوند و شما را بیحال و بدخلق کنند.
اخیرا محققان روشی بدون استفاده از دارو یافتهاند که میتوانید با کمک آن روان خود را تقویت کرده و شکمتان را آب کنید؛ غذای مغز. بله، غذارسانی به مغز با غذاهای مقوی و سالم یکی از بهترین روشها برای ارتقای سطح خلق و خو و روحیه، افزایش میزان انرژی و دور ماندن دستتان از بسته چیپس است. در ادامه مهمترین این مواد غذایی را برایتان معرفی میکنیم.
اسموتی لوبیای سیاه
لوبیا منبع غنی منیزیم بوده و باعث افزایش فعالیت هورمون شادی یعنی سروتونین در بدن میشود. این دانههای کوچک ولی قدرتمند سرشار از آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی مانند آهن، فیبر، مس، روی و پتاسیم هستند. برای استفاده از لوبیای سیاه میتوانید حدود 400 گرم از آن را با یک فنجان آب ترکیب کنید. بعد یک بسته نان شیرینی قهوهای به آن اضافه کنید تا یک اسموتی خوشمزه بسازید و شادی را تجربه کنید.
ماهی شادتان میکند؟
یکی از بهترین گزینهها برای به دست آوردن احساس رضایت و ارتقای روند کاهش وزن، خوردن یک تکه ماهی بخارپز شده حاوی میزان زیادی پروتئین است. این غذای لذیذ علاوه بر دارا بودن پروتئین، بر سطح سروتونین بدن شما هم تاثیر میگذارد. از طرفی ماهی سفید را در ردیف یکی از غذاهای اشباعکننده دستهبندی میکنند. البته به خاطر داشته باشید که تمام ماهیهای سفید، به یک شیوه درست نمیشوند، پس یک دستور پخت مطابق با مزاج خودتان از اینترنت یا برنامههای آشپزی بهدست آورید.
چغندر بخور، غصه نخور
چغندر حاوی بتائین است که به تولید سروتونین در مغز کمک کرده و باعث شادی میشود. از طرفی دوز قدرتمند و موثری از اسیدفولیک هم در چغندر وجود دارد که سلامت عاطفی و روانی را تثبیت میکند. علاوه بر همه اینها، چغندر جزو بهترین غذاها برای کاهش وزن محسوب میشوند چرا که حاوی نیتراتهای قدرتمندی هستند.
رابطه سوشی با شادی!
سبزیجاتی که برای تهیه سوشی استفاده میشود یا به عنوان سالاد سرشار از یدهایی است که با افسردگی مبارزه میکند و نمیتوان در همه غذاها آن را یافت. ید برای تیروئید و کارکرد درست ان اهمیت فراوانی دارد و از طرفی بر میزان انرژی، وزن و حتی عملکرد مغزتان هم تاثیر میگذارد. با این غذاها شادی را به خانه بیاورید.
کانولا بزنید
روغن کانولا یکی از راحتترین و دمدستترین منابع چربیهای حاوی امگا 3 بوده و میتوانید به راحتی آن را در رژیم غذایتان بگنجانید. بعد از مصرف آن، این چربیها در مغزتان جمع شده و خلق و خو و روحیهتان را بالا میبرد.
چای از نوع بابونه
تحقیقات نشان میدهد که چای بابونه نه تنها باعث بهتر شدن روند خوابتان میشود بلکه عملکرد شناختی شما را هم در طول روز زیاد میکند. چای بابونه یکی از مواردی است که در کاهش وزن نیز تاثیر زیادی دارد.
فلفل نبین چه ریزه
چرا قرمز؟ مگر همه فلفلها مثل هم نیستند؟ در واقع باید گفت که فلفل قرمز نسبت به انواع دیگر فلفل میزان مواد مغذی و ویتامین C و ویتامین A بیشتری دارد. طی آخرین تحقیقات در این زمینه مشخص شد که فلفل قرمز بعد از سبزیجات برگدار، به عنوان قدرتمندترین سبزی شناخته شده است.
در واقع میزان بالای ویتامین موجود در آن به بهبود خلق و خو و روحیه شما کمک
کرده، سیستم ایمنی شما را تقویت میکند و به طور کلی میزان انرژیتان را بالا میبرد.
نارگیل به شما لبخند میزند
نارگیل سرشار از زنجیره متوسطی از تری گلیسیرید و انواع چربی است که به سلامت مغزتان کمک کرده و خلق و خوی شما را بهتر میکند.
نارگیل را میتوان به وفور در دسرهای سرشار از کالری یافت، از این رو نیازی نیست که برای استفاده بهینه از خواص آن، بخواهید مقدار زیادی نان ماکارون (که سرشار از نارگیل است) استفاده کنید.
شکلات درمانی کنید
کاکائوی موجود در شکلات باعث بهبود خلق و خو و تمرکز شما شده، جریان خون را در مغزتان افزایش میدهد و از طرفی به شما کمک میکند پرانرژیتر باشید. اگر میخواهید در عین تقویت روحیه، چربیهای شکمتان هم آب شود، بهتر است از شکلات تلخ استفاده کنید.
شیرینی یا غلات کامل؟
برای کاهش استرس (که در اکثر جاها با شما همراه است) بهتر است چیزهایی بخورید که سرشار از کربوهیدرات هستند چرا که باعث تسکین و فروکش کردن روند نوسانات هورمونی شما میشود، اما شیرینی نمیتواند به اندازه نانی که از غلات کامل درست شده چندان شما را شاد کند. غلات کامل حاوی ویتامین B6 و منیزیم بوده و باعث بهبود خلق و خوی شما میشود.
تخممرغ؛ همه کاره سفره
تخممرغ سرشار از اسیدهای چرب حاوی امگا 3، روی، ویتامین B و ید است که همگی به بهبود خلق و خو و روحیه شما کمک میکنند. از آنجایی که تخممرغ سرشار از پروتئین هم هست، شما را اشباع نگه داشته و بعد از مصرف آن تا ساعتها انرژی خواهید داشت. تحقیقات نشان داده افرادی که برای صبحانه دو تخممرغ میخورند نسبت به افرادی که برای صبحانه تنها یک نان بیگل میخورند، به طور چشمگیری وزن کم میکنند.
بلوبری ضد افسردگی است؟
این دانههای تیره رنگ به کاهش وزن کمک کرده و تا 73 درصد از شکلگیری سلولهای چربی پیشگیری میکنند که به تنهایی باعث بهبود و ارتقای خلق و خوی شما میشوند. اما از طرفی دوزهای فراوانی از ویتامین C را هم دارند. اگر میزان ویتامین C کم باشید به خستگی، افسردگی و انگیزه کم منتهی میشود. پس بلوبری با داشتن ویتامین C باعث شادی میشود.
جنگ افسردگی و مارچوبه
این سبزی یکی از منابع گیاهی حاوی تیبتوفان است که به عنوان منشا اصلی سروتونین – یکی از انتقالدهندههای عصبی اصلی تنظیم خلق و خو و روحیه در مغز – تلقی میشود. مارچوبه دارای میزان زیادی فولیت است که مادهای مغذی برای مبارز با افسردگی محسوب میشود.
کلسیم را از ماست یونانی بخواهید
کلسیم موجود در این ماست بیشتر از شیر یا ماستهای عادی است. کلسیم فرمان «رفتن» و «انجام دادن» به مغزتان صادر کرده و کمک میکند مغزتان همواره سیگنالهای حس خوب را مخابره کند. در نتیجه مصرف ناکافی کلسیم میتواند به افسردگی حساسیت زیاد و کند شدن روند فکری بینجامد.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com