کباب حلال در استرالیا پدیده سال ۲۰۱۶ شد + عکس

اسنک پک حلال یا آن‌طور که بیشتر استرالیایی‌ها می‌گویند، اچ.اس.پی مقداری گوشت کبابی است، مقداری سیب‌ زمینی سرخ کرده، و البته سس. و این ترکیب این روزها در ساندویچی‌های استرالیا حرف اول را می‌زند.

اسنک پک حلال ابتکار استرالیایی‌هاست اما مبتکرانش مهاجران و نوادگان مهاجران اخیر از خاورمیانه و اروپا بوده‌اند.

ابتکارشان در حقیقت ترکیبی است غذای این ملت‌ها، و حتی روی فیس‌بوک صفحه ویژه دارد، که بالایش نوشته: جایی برای اینکه تجربه‌های اسنک پکی‌مان را با هم در میان بگذاریم و بهترین اسنک پک دنیا را پیدا کنیم.

افق بزوغلو، صاحب کبابی اوز ترک جونیور، می‌گوید قبلا هر ده کباب که می‌فروختیم یک اسنک پک هم می‌فروختیم. الان برعکس شده. ده اسنک پک می‌فروشیم یک کباب.

وی اصالتا ترک است و مسلمان. می‌گوید محبوبیت اسنک پک را مدیون مادرش است که می‌گفته فقط چیزی بفروش که خودت می‌خوری.

افق می‌گوید مشتری‌هایش بیشتر دانشجویانی هستند که همان اطراف زندگی می‌کنند.

قیمت اسنک پک با پنیر ۱۰/۵ دلار استرالیا است، حدود ۸ دلار آمریکا.

افق بزوغلو می‌گوید هیچ‌وقت کسی با حلال بودن گوشت مشکلی نداشته است. 

کمیته انتخاب دیکشنری مک‌کواری در رأیش نوشته انتخاب اسنک پک حلال به عنوان واژه سال نشان می‌دهد چیزی که زمانی فقط مال مسلمان‌ها بود حالا در سراسر جامعه استرالیا جاری شده است.