جشواره بزرگ والکس
کد خبر: ۱۲۸۳۴۲
تعداد نظرات: ۱ نظر
تاریخ انتشار: ۱۲ اسفند ۱۳۹۱ - ۰۹:۵۴
عید بدون آجیل ؟
به گزارش گروه دریافت خبر بولتن نیوز، امروز سومین میل ، درمورد نخریدن آجیل عید به دستم رسید. دوست عزیزی محاسبه کرده بود که با پول این آجیل ها می شود خرج سالانه چندین موسسه خیریه از جمله کودکان سرطانی و بیماری های خاص و ... را تامین کرد. من هم با این طرح موافقم و چند پیسشنهاد دارم. اما قبل از ارائه پیشنهادات دوست دارم بار دیگر دهه شصت را یادآوری کنم.

سال هایی که هنوز عادت به این جور تجملات نکرده بودیم. یادم می آید سفره سال تحویل که پهن می شد تا چند روز پهن بود و میهمانان دور این سفره می نشستند و توی سفره چیزهای خیلی خاصی نبود . میوه ای معمولی که معمولا فقط سیب بود و بعدها پرتقال و خیار، یک یا دو نوع شیرینی معمولی . شیرینی برنجی یا نخودی و یا میکادو و همچنین خوردنیهای هفت سین مثل سنجد. آجیل جای کمرنگی داشت . نخود چی کیشمیش بود و تخمه . تخمه کدو یا هندوانه یا آفتابگردون . بعضی ها هم برنجک (برنج بوداده ) می ذاشتن سر سفره و شهرستانی ها هم با شیرینی های سنتی خودشون سفره رو پر می کردن و آجیلی که بادوم شور و پسته فراوون و بادوم هندی داشته باشه عادتیه که شاید پنج ساله خیلی مرسوم شده . بد نیست تو این شرایط کمی عقب گرد کنیم و مثل قدیما هر چی راه دستمون بود بذاریم جلو مهمون . مهمونا هم که غریبه نیستن . اتفاقا با تخمه جاپونی بیشتر حال می کنن تا با پسته و بادوم هندی که زیاد خوردنش هم ضرر داره هم دل آدمو می زنه . من که با افتخار امسال جلو مهمونام تخمه آفتابگردون می ذارم و خونشون هم که رفتم لب به پسته هاشون نمی زنم. خداییش تو این شرایط که با پول پسته می شه خانواده ای را از نگرانی در بیاوریم باس جوابگو باشیم. خوردن این تنقلات سئوال جواب داره به نظر من .

پیشنهاد دارم تا چیزهای ساده که خرج کمتری داره و همچنین کالای لوکس محسوب نمی شه رو با کمی سلیقه تهیه و تنظیم کنیم تا هم خودمون و هم دیگران بهره مند بشیم . تخمه آفتاب گردون کیلویی هشت تومن . تخمه هندونه هم از پنج تا ده تومن . تخمه کدو رو نمی دونم . بسته به سلیقه و ظرف و امکاناتی که داریم طوری این سه قلم آجیلو جلو مهمون بذاریم که قشنگ به نظر بیاد .

نمیدونم پیشنهادم چطول بود اما به هر حال نظریه دیگه شما هم نظرتونو بدیدو سعی کنید درست نظر بدید .

یه چیزی دارم به اسم سه در یک که می تونید جلوی مهمونای ویژه بذارید . ویژه یعنی کسی که باهاش رودبایستی یا رودروایستی ندارید و البته اون مهمون براتون عزیزه و می خواهید بهش حال بدید .

واما

سه در یک

سه در یک یعنی هم شیرینی و هم آجیل و هم میوه توی یک آیتم

مواد لازم :

بستنی کاکائویی 1 لیتر

بستنی وانیلی 1لیتر

پودر نارگیل یا پودر پسته 100 گرم

موز چند تا

روش تهیه :

یک قلمبه بستنی وانیلی رو میریزیم کف ظرف بستنی خوری بعد تالاپی یک قلمبه دیگه بستنی کاکائویی روش می اندازیم (معادل سه قاشق غذا خوری ) بعد یک نصفه موز کج بریده شده رو زرتی از بغل و اریپ می کنیم تو بستنیا و بعد پودر مورد نظر روهم رو مجموعه می پاچیم .

تبصره: اگر دوست داشتید می تونید یک رقم بستنی دیگه هم استعمال کنید . می تونید شکلات تخته ای روی مجموعه رنده کنید . می تونید از این ویفر لوله ای ها بخیرد و اون رو هم زرتی بچپونید لا بستنیا و می تونید مقداری عسل یا شهد مربای توت فرنگی اگه داشتید روی موزه بریزید ومی تونید یک برش پرتقال یا یه نصفه توت فرنگی و ....

این مجموعه خرج آنچنانی نداره . بسته به موقعیتش یک پذیرایی فوق العاده است .

تری این وان

با ما همراه باشید .

طعم دار کردن چای و ارائه آن در کنار" یک" شیرینی سنتی مثل نقل و سوهان و گز ویا توت خشک و انجیر خشک و مویز و... می تونه ذائقه دیداری یک مهمان رو به خوبی پر کنه .

چای ودم نوش معطر تاثیر روانی فوق العاده ای داره . فکر کنید : چای حل / چای دارچین / چای زنجفیل / چای بهار نارنج در یک استکان قشنگ و در کنار یک ظرف کوچک از تنقلات ایرونی چه حالی به اون مهمون بخت برگشته ای می ده که تو سه مهمونی قبلی خودشو با شیرینی و آجیل و پرتقال تامسون نیم کیلویی خفه کرده والان سردلش سنگینه و نیاز به چای یا چانته داره تا... . این مجموعه هم برای مهمونی که جای اولی هست که میره هم مفیده و اشتهاشو برای مراحل بعدی باز می کنه .

به نکته ای اشاره کردم و اون ذائقه دیداریه . ذایقه دیداری همون چش سیریه خودمونه . وقتی با سلیقه و بذل وقت یک چیز ساده رو به شکلی برازنده در اختیار مخاطب قرار بدیم ، مغز مخاطب از این زیبایی ها تا حدی اشباع شده و فقط به فکر خوردن نیست بلکه دوست داره از دیگر مواهب مجموعه هم بهره مند بشه . نوع نور پردازی در منزل / استفاده از ظروف دارای هارمونی وگاه خاطره انگیز / نوع عطر و رایحه ای که در فضا پیچیده و حتی سکوت و موسقیی که به آرامی شنیده می شه ویا محصولات فرهنگی حاشیه مثل دیوان حافظ و گلستان سعدی و یا یک سی دی طنز و آماده کردن بعضی جملات قشنگ و روی خوش و تعریف خاطرات بامزه و به موقع و پرهیز از گفتمان سیاسی و منفی بافی و... همه وهمه به جان خودم خدا وکیلی از پسته شصت هزار تومنی و سی هزار تومنی مهمترو تاثیر گذارتره به خدا!

پس بیاییم

با اندکی بذل وقت و سلیقه ونگاهی به آداب و رسوم پسندیده گذشتگان و رعایت انصاف، زندگی رو برای خودمون و دیگران آسان تر، منطقی تر و خداپسندانه تر کنیم .

برچسب ها: آجیل ، عید ، هفت سین

شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.

bultannews@gmail.com

انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۱
غیر قابل انتشار: ۱
ناشناس
|
IRAN, ISLAMIC REPUBLIC OF
|
۱۳۹۱/۱۲/۱۲ - ۱۹:۲۶
5
3
لطفا بفرمایید چه بخوریم
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر :
تلگرام
اینستا
آخرین اخبار
پربازدید ها
پربحث ترین عناوین