مرغ یکی از مهمترین طیوری است که بسیاری از مردم دنیا از آن استفاده می کنند و در همه جای دنیا نیز به یک شکل وجود دارند. مرغ ها از جمله حیوانات سفید گوشت حساب می شوند اما استثناهای نیز میان آن ها وجود دارد.