تخم مرغ¬ها را در ظرفی خوب مخلوط کرده، نوتلار را افزوده و خوب با همزن برقی هم می¬زنیم. آرد را کم کم افزوده و مخلوط می¬کنیم، بعد در قیف یکبار مصرف ریخته و 3/2 حجم قالبهای کاغذی کاپ کیک را از مواد پر کرده و روی سه پایه کوتاه دستگاه قرار می¬دهیم.