شاتوت را در دستگاه مخلوط کن ریخته و پوره می¬کنیم، سپس با 4/1 پیمانه شکر روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود. نشاسته ذرت و مابقی شکر را در شیر سرد حل کرده، روی حرارت گذاشته و مدام هم می¬زنیم تا غلیظ شود، بعد از روی حرارت برداشته و در انتها وانیل را می¬افزاییم با یک کیسه نایلونی روی کرم را پوشانده تا سرد شود.