غذاهای مسموم‌کننده ممکن است بو یا مزه ناخوشایندی نداشته باشند و بعضی از آنها مانند مسمومیت با غذای کنسروی کشنده است، همچنین در مسیر سفر توجه کنید مسمومیت با گیاهانی مانند خرزهره، دیفن‌باخیا، کرچک و برخی از قارچ‌های خودرو می‌تواند بسیار خطرناک است.