استاد دانشگاه سیستان و بلوچستان گفت:مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است و بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و براساس طب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نسبت داده‌اند.