کالباس
رییس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی به ماجرای واردات 13 نوع برنج آلوده هندی در دو سال گذشته اشاره و عنوان کرد: اطلاعات مربوط به عدم سلامت این برنج‌ها را که خود سازمان استاندارد جمع‌آوری کرده بود، اما مسوولان وقتش را ناچار کرده‌اند طی مصاحبه‌هایی اعلام کنند، این برنج‌ها مشکلی ندارند.
کد خبر: ۱۷۲۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۱
هنگام خوردن شام استفاده از غذاهايي که داراي چربي اشباع شده فراوان هستند باعث بهم ريختگي خواب شبانه مي‌شود.
کد خبر: ۱۵۹۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۵
قابل توجه روزه داران؛
مصرف سوسیس و کالباس را از سبد غذایي خود در ماه رمضان حذف کنید زیرا باعث تشدید عطش می شود.
کد خبر: ۱۵۶۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۳
سبزیجاتی همچون هویج ،گوجه فرنگی، انواع سبزی های برگی و غیر برگی حاوی ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن می باشد.
کد خبر: ۱۴۴۱۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۲۹
پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد مصرف گوشت‌های فراوری شده سوسیس و کالباس خطر مرگ زودرس را افزایش می‌دهند.
کد خبر: ۱۳۶۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۷
یک تحقیق گسترده نشان داده است که مصرف گوشت‌های عمل‌آوری شده، یک مرگ از هر مرگ زودهنگام را موجب می‌شوند.
کد خبر: ۱۲۹۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۱۹
همین چند سال پیش بود كه انتشار گزارش اداره استاندارد تهران درباره كشف تخلفات گسترده در صنعت سوسیس و كالباس جنجال زیادی را در كشور به پا كرد و بسیاری از تولیدكنندگان فعال در این صنعت در مظان اتهام قرار گرفتند. از زمان انتشار آن گزارش تاكنون بیش از سه سال می‌گذرد. اما آیا در این مدت تحولی در كیفیت سوسیس و كالباس تولید داخل رخ داده است؟
کد خبر: ۱۱۸۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۷
در تازه‌ترین اظهارنظر نیز مدیرعامل اتحادیه مرغ تخم‌گذار اوایل سال جاری اعلام کرد که مرغ‌های تخم‌گذار پس از حذف شدن از گردونه تولید تخم‌مرغ، به دلیل پایین بودن کیفیت با نصف قیمت مرغ گوشتی روانه مصارف صنعتی سوسیس و کالباس می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۸۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۷
گفتگو با دکتر مجید حاجی فرجی
ورود به بحث بررسی کیفیت سوسیس و کالباس های تولید شده در کشور ضمن اهمیت ویژه، بسیار حساسیتزاست. اهمیت از این بابت که رییس انستیتو تغذیه ضمن بیان اینکه «با مصرف سوسیس و کالباس موجود در بازار مخالف هستم» خبر از اضافه کردن بیش از سه برابر استاندارد افزودنیهای سرطانزا در آنها می‌دهد و حساسیتزا به این دلیل که براساس تحقیقات میزان مصرف این گونه محصولات غذایی به صورت میانگین هر فرد دو الی سه بار در هفته مصرف می‌کند که این نشان از جایگاه چرخه اقتصادی ناشی از تولید و مصرف آنها در کشور دارد.
کد خبر: ۱۱۶۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۰۵
