اشتباه رایجی که بسیاری در ضدعفونی کردن خانه مرتکب می‌شوند

به گزارش بولتن نیوز به نقل از ایسنا، آب و صابون با شکستن پیوندی که ویروس‌ها و باکتری‌ها را متصل به سطح نگه می‌دارد، باعث جدا شدن آن‌ها می‌شود و آبکشی میکروب‌ها را از سطح می‌زداید. بنابراین در بیشتر موارد، نیازی به کشتن میکروب‌ها نیست و حذف آن‌ها کافی است

♦️وقتی آب مرغ خام روی تخته آشپزخانه پخش می‌شود، ممکن است باکتری‌هایی مانند سالمونلا را نیز با خود منتقل کند. بسیاری در چنین شرایطی بلافاصله ماده ضدعفونی‌کننده روی سطح اسپری می‌کنند و آن را با دستمال پاک می‌کنند، اما کارشناسان می‌گویند این روش لزوما میکروب‌ها را از بین نمی‌برد.

سی‌ان‌ان به نقل از متخصصان موسسه کاهش مصرف مواد سمی دانشگاه ماساچوست لوول، می‌نویسد اگر سطح هنوز پوشیده از چربی، آلودگی یا باقی‌مانده مواد غذایی باشد، ماده ضدعفونی‌کننده نمی‌تواند مستقیم با میکروب‌ها تماس پیدا کند. بنابراین، ابتدا باید سطح کاملا تمیز شود. ضدعفونی کردن سطح کثیف مانند تی کشیدن کف پوشیده از خرده‌های غذا بدون جارو کردن است.

اشتباه رایج دیگر این است که ماده ضدعفونی‌کننده اسپری و بلافاصله پاک می‌شود. مواد ضدعفونی‌کننده برای اثرگذاری باید مدت مشخصی، معمولا بین یک تا ۱۰ دقیقه، روی سطح مرطوب باقی بمانند؛ مدت دقیق روی برچسب محصول درج شده است.