گروه اجتماعی،در دهه گذشته، تهران شاهد تحول چشمگیر در فرهنگ غذایی و اجتماعی بوده؛ تغییری که نماد مقاومت، نوآوری و هویت ایرانیمدرن است.
به گزارش بولتن نیوز،اکنون پایتخت، میزبان کافهها و رستورانهایی با سبک بینالمللی است؛ از کروسانهای فرانسوی تا پیتزای نازک و ظریف، آن هم بدون تغییر در اصالتشان؛ مثل تجربهای واقعی از پاریس در قلب تهران .
پیوند با زندگی روزمره: شهروندانی که در برابر فشارهای اقتصادی و سیاسی ناشی از تحریم و بحران، به دنبال شادی و آرامشاند، اکنون در فضای اینگونه کافهها، آرامش، دورهمی و انرژی اجتماعی پیدا کرد
نمادی از تابآوری: این کافهها نه فقط مکانهایی برای خوردن و دید و بازدید، بلکه نمادی زنده از امید، خلاقیت و بازپسگیری هویت فرهنگی هستند، حتی در سختترین شرایط.
نشانه جهانی شدن ضمن حفظ اصالت: پذیرش نوآوریهای بینالمللی در کنار حفظ فرهنگ ایرانی، پیام روشنی از انسجام فرهنگی و باز بودن جامعه میدهد—بدون سازش با اصالت.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com