جری آدامز حالا کتاب آشپزی منتشر می‌کند

به گزارش بولتن نیوز ، جری آدامز، رهبر سابق شین‌فین قرار است "کتاب آشپزی مذاکره‌کنندگان" را در ماه‌های آتی منتشر کند و شامل دستور غذاهایی است که در جریان مذاکرات منتهی به توافق صلح جمعه نیک در سال ۱۹۹۸ در ایرلند شمالی، سرو شد.

توافق "جمعه نیک" یا پیمان بلفاست در روز جمعه ۱۰ آوریل ۱۹۹۸ بین طرف‌های درگیر در ایرلند شمالی، یعنی پروتستان‌های طرفدار بریتانیا و کاتولیک‌های جمهوری‌خواه ایرلندی (حزب شین‌فین) و با میانجیگری بریتانیا منعقد شد که بر اساس آن به سال‌ها درگیری‌های خونین میان طرفین پایان داده شد.

این پیمان را کاتولیک‌ها "توافق جمعه نیک" می‌نامند و پروتستان‌ها به آن "توافق بلفاست" می‌گویند. گروه نخست این پیمان را راهی به سوی استقلال می‌دانند و گروه دوم آن را سندی برای اتحاد با بریتانیا می‌شمارند. تا پیش از پیمان جمعه نیک، درگیری فرقه‌ای بین دو گروه موسوم به "مصائب"، جان بیش از ۳۶۰۰ تن را ظرف ۳۰ سال گرفته بود.

حالا جری آدامز که اوایل سال جاری (۲۰۱۸) پس از حدود ۳۵ سال از رهبری شین‌فین کناره‌گیری کرد، به آشپزی روی آورده و کتابی در این زمینه نوشته است.

وی درباره کتاب آشپزی‌اش می‌گوید: انگلیسی‌ها هرگز به ما غذا نمی‌دادند. آنها اصلا غذا نداشتند. اما به لطف جمهوری‌خواهان بی‌باک و یکی دو آشپز فوق‌العاده دستورهای پخت غذایی وجود داشت که تیم مذاکره ایرلندی را سرپا نگه می‌داشت. به نظرم این دستور غذاها دربردارنده پنهانی‌ترین اسرار روند صلح ایرلند شمالی هستند.

جری آدامز در طول مبارزاتش به عنوان رهبر شین‌فین، از فردی که صدای سیاسی ارتش جمهوری‌خواه ایرلند بود به یک شخصیت کلیدی در روند صلح تبدیل شد. در طول سال‌های خونین درگیری‌های فرقه‌ای در ایرلند شمالی، او حامی اقدامات شبه‌نظامی و سمبل ترس در انگلیس بود به طوری که تلویزیون صدای او را پخش نمی‌کرد و صدای فرد دیگری بر روی گذاشته می‌شد.

کتاب آشپزی جدید، هفدهمین کتاب جری آدامز است؛ کتاب‌های پیشین او بیشتر جنبه تاریخی یا بیوگرافی دارند.