به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله همشهری تندرستی، به نظر میآید که خوردن سالاد با مواد تازه و سالم مفید بنظر بیاید. احتمالا شما هم این طور فکر میکنید اما تحقیقات جدید چیز دیگری میگویند. ظاهراً میزان کالری سالادهای خیابانی با رستورانی مشخص نیست و حتی می توانند، کالری و چربی بیشتری از یک نان باگت داشته باشد.
به طور مثال یک نوع سالاد تن بستهبندی شده که در رستورانها عرضه میشود. ۱۹۱ کالری و ۷/۲ گرم چربی دارد که به نظر سالم و خوب میآید اما این تا زمانی است که هنوز به آن سس نزده باشید. وقتی به همان سالاد، سس بزنید نتایج قابل ملاحظه است چرا که سس باعث میشود سالاد ۴۲۲ کالری و ۲۱ گرم چربی داشته باشد. البته این تمام ماجرا نیست نوع دیگری از سالادها که به عنوان سالاد سرآشپز سرو میشوند و نوعی سالاد ایتالیایی همراه با مرغ هستند، ۵۷۶ کالری و ۴۶/۲ گرم چربی دارند.
سازمان «خدمات ملی بهداشت» در انگلستان توصیه کرده است که بزرگسالان در روز بیشتر از ۷۰ گرم چربی نخورند. پس سالاد به تنهایی و خودی خود مشکلی ندارد، مشکل از آنجا آغاز میشود که شما ظرف سس را روی سالادتان خالی میکنید و بعد از آن است که ناگهان میزان کالری و چربی آن به راحتی چند برابر میشود. لازم نیست ذهنتان نسبت به سالاد دچار مشکل شود، تنها مراقب مصرف سس باشید، این خوشمزههای بیفایده.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com