لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این چیز کیک ماست و خیار را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.
مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:
پنیر خامه ای: 150 گرم
ماست چکیده: یک پیمانه
خیار متوسط رنده شده: یک عدد
مخلوط شوید و نعنا: دو قاشق سوپخوری
مغز گردو ریز خرد یا رنده شده: پنج قاشق غذاخوری
بیسکویت نمکی پودر شده: دو پیمانه
کره: 50 گرم
پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری
آب سرد: سه قاشق غذاخوری
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، طرز تهیه به شرح زیر است:
بیسکویت و کره نرم شده را با هم مخلوط می کنیم. مواد را کف قالب مورد نظر که بهتر است قالب کمربندی باشد ریخته و خوب فشرده می کنیم، سپس به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا منسجم و آماده شود. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و به روش بن ماری حل می کنیم تا شفاف شود. پنیر، ماست، شوید و نعنای خرد شده و گردو را داخل دستگاه غذاساز می ریزیم تا خوب با هم مخلوط شوند.
خیار و ژلاتین سرد شده را اضافه کرده و با قاشق مخلوط می کنیم مایه چیز کیک را روی بیسکویت ریخته و به مدت سه الی چهار ساعت داخل یخچال قرار می دهیم، بعد از قالب جدا کرده و تزیین می کنیم.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com