طرز تهیه کلاب گوشت با طعم کاخون

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه برگر کلاب گوشت با طعم کاخون به شرح زیر می باشد

لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:

* سیب زمینی بزرگ (خلال شده): 2 عدد

* روغن زیتون: 4 قاشق چای خوری

* ادویه کاخون (پودر شده): 1 قاشق چای خوری

* نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم

* نان تست: 6 عدد

* سس مایونز: 2 قاشق سوپ خوری

* پیازچه (نگینی خرد شده): 2 قاشق چای خوری

* سس خردل دیژان: 2 قاشق چای خوری

* تربچه (حلقه ای نازک خرد شده): 4 عدد

* راکت (پاک و بلانج شده): 200 گرم

* ژامبون گوشت: 500 گرم

پیاز قرمز (حلقه ای خرد شده): 1 عدد

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است:

ادویه کاخون شامل: فلفل هندی (یک قاشق چای خوری)، پودر سیر (یک قاشق سوپ خوری)، پودر پیاز (یک قاشق سوپ خوری)، پاپریکا ( قاشق سوپ خوری)، پودر آویشن ( 1 قاشق سوپ خوری)، پودر پوته خشک ( 1 قاشق سوپ خوری) و پودر فلفل سیاه ( 1 قاشق سوپ خوری)

برای بلانج کردن سبزیجات ما را در اپلیکیشن ساناز سانیا همراهی کنید.

1- فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید.

2- سیب زمینی ها را همراه روغن زیتون، ادویه کاخون، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و زیرو رو کنید تا سیب زمینی ها کاملاً مزه دار شوند، سپس آن ها را روی سینی فر بریزید و 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا طلایی رنگ و ترد شوند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و کنار بگذارید.

3- نان ها را به مدت 5 دقیقه در طبقه بالای فر گرم شده روی حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار دهید تا تست شوند.

4- سس مایونز، پیازچه و سس خردل را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را روی 4 عدد از نان های تست بمالید.

5- روی نان های تست آغشته به سس، تربچه و راکت را قرار داده، برش دیگر نان را روی آن ها قرار دهید، سپس ژامبون گوشت و حلقه های پیاز را روی آن ها قرار دهید. و در نهایت برش دیگری از نان تست (بدون سس) را روی مواد قرار دهید و همراه سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.