گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه شیرینی کنجدی به شرح زیر می باشد
لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.
مواد لازم به شرح زیر است:
کره: 125 گرم/ روغن مایع: نصف پیمانه/ تخممرغ: یک عدد/ آب: چهار قاشق سوپخوری/ سرکه: سه قاشق سوپخوری/ شکرک دو قاشق سوپخوری/ نمک: نصف قاشق چایخوری/ آرد: دو و نیم تا سه پیمانه/ زرده تخممرغ: یک عدد/ شیره انگور: یک قاشق سوپخوری/ کنجد: به میزان لازم
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی خانواده سبز، طرز تهیه:
ابتدا کره را با روغن مایع، تخم مرغ، نمک، شکر، سرکه و آب در کاسهای مناسب مخلوط میکنیم. سپس آرد را کمکم اضافه کرده و با دست مخلوط میکنیم. حال به مدت 30 دقیقه به خمیر استراحت میدهیم، سپس خمیر را با وردنه به ضخامت یک الی دو میلی متر باز میکنیم. حال خمیر را به صورت مستطیل برش زده و در سینی فر میچینیم. حال نوبت ان است که زرده تخم مرغ را با شیره مخلوط کردهف روی شیرینی ها میمالیم و کنجد میپاشیم و در پایان سینی را در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 50- 45 دقیقه قرار میدهیم تا شیرینی ها پخته و روی آنها کمی طلایی شود.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com