طرز تهیه خوراک گوشت و آلو

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه خوراک گوشت و آلو  به شرح زیر می باشد

لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه خوراک گوشت و آلو این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:

گوشت گوسفندی          400 گرم

روغن زیتون            یک قاشق سوپ­خوری

کره                   2 قاشق سوپ­خوری

موسیر (خردشده)        100 گرم

آب داغ                5 پیمانه

برگ بو                یک عدد

عسل                   یک قاشق چای­خوری

آلو سیاه              4 عدد

کشمش                  2 قاشق سوپ­خوری

برگه زردآلو (خردشده)  6 عدد

انجیر خشک             5 عدد

بادام                 2 قاشق سوپ­خوری

نمک                   به مقدار لازم

گوشت گوسفندی          400 گرم

روغن زیتون            یک قاشق سوپ­خوری

کره                   2 قاشق سوپ­خوری

موسیر (خردشده)        100 گرم

آب داغ                5 پیمانه

برگ بو                یک عدد

عسل                   یک قاشق چای­خوری

آلو سیاه              4 عدد

کشمش                  2 قاشق سوپ­خوری

برگه زردآلو (خردشده)  6 عدد

انجیر خشک             5 عدد

بادام                 2 قاشق سوپ­خوری

نمک                   به مقدار لازم

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، طرز تهیه به شرح زیر است:

روغن زیتون و کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید گوشت گوسفندی و موسیر خردشده را در آن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و برشته شود آب داغ و برگ بو را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزد تا گوشت نرم شده و آبش تا حدود زیادی کشیده شود سپس عسل، آلو سیاه و کشمش را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به پخت مواد ادامه دهید برگه زردآلوی خردشده، انجیر خشک، بادام و نمک را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید پس از اینکه آلو، برگه زردآلو، انجیر خشک و بادام نرم شدند ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از گذشت 5 دقیقه سرو کنید.

روغن زیتون و کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید گوشت گوسفندی و موسیر خردشده را در آن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و برشته شود آب داغ و برگ بو را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزد تا گوشت نرم شده و آبش تا حدود زیادی کشیده شود سپس عسل، آلو سیاه و کشمش را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به پخت مواد ادامه دهید برگه زردآلوی خردشده، انجیر خشک، بادام و نمک را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید پس از اینکه آلو، برگه زردآلو، انجیر خشک و بادام نرم شدند ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از گذشت 5 دقیقه سرو کنید.